稻虾连作是一种高效的生产模式，是基于淡水小龙虾适合稻田生长的特点，在稻田中同时种植水稻和淡水小龙虾，提高稻田的生产效率。下面主要研究稻虾连作模式的准备工作。

一、稻田选择

选择水源充足、排灌方便、雨季不淹水、旱季不干燥、新鲜无污染、pH值6.8 ~ 8.2、土层深厚、土壤肥沃、壤土或粘壤土连片平坦面积在5亩以上的水田；稻田周围，要求开阔、向阳，水电路基础设施要配套。

第二，稻田基础设施的改造

稻虾连作稻田的基础设施既要满足水稻的种植需要，又要满足淡水小龙虾的养殖需要；既能充分灌溉，又能及时排出，还能长期维持一定的携虾水体。因此，稻虾连作稻田必须准备排灌渠道、涵洞、水泵等水利设施。每个水田最好有独立的配套水利设施门户，互不影响，排灌分开，自由，保证稻虾正常生长。此外，要为淡水小龙虾建设防逃设施，实现稻虾双丰收。基础设施改造建设时，每片稻虾连作水田面积应控制在5-50亩，最好是40-50亩。

1.挖虾沟

稻田中开挖的虾沟是淡水小龙虾觅食和栖息的主要场所，是淡水小龙虾在浅灌、田间晾晒和施肥时的藏身之处和活动场所，是捕捞淡水小龙虾的最佳区域。虾沟一般由环形沟、田间沟或临时方形池塘组成。虾沟建设主要有环沟和沟池两种。虾沟开挖一般在冬末春初进行，此时稻田干燥，便于操作。挖出的肥沃表土可撒在稻田表层，中下层土壤可用来加高、加宽、加固田埂。

环形沟虾沟。沿田埂内侧沿田埂四周挖宽2-2.5米、深70-100厘米的环形沟，然后根据稻田形状在纵横方向各挖宽1.5-2米、深55-65厘米的田埂3-5条，田埂应基本均匀分布，并与环形沟相通。田沟可以挖成十字或井的形状，让淡水小龙虾进入田里觅食蜕壳，增加繁殖空间。不挖田间沟，只能挖环形沟，但环形沟的宽度要达到3 ~ 4米。环沟和田沟的面积应占整个稻田面积的15% ~ 20%。

沟塘虾沟。在田埂四周内侧挖宽2-2.5米、深70-100厘米的环形沟，然后在稻田一侧深挖环形沟，建成长宽15-20米、深1-1.2米的方形水池。方形池塘的用途是冬季临时饲养淡水小龙虾亲虾，春季饲养幼虾。环沟和方塘的面积应占整个水田的12% ~ 15%。

2.脊线变换

因为淡水小龙虾在冬夏季有打洞习性，所以要求稻虾连作稻田的田埂要结实、不透水、不易塌陷，在强降雨中不易被淹没或冲走，这样淡水小龙虾就不会逃跑，也不会因打洞而塌陷。所以在挖虾沟的同时，要把田埂抬高，加宽，加固。垄高要达到60 ~ 70厘米，顶部宽度要达到50厘米以上，底部宽度要达到1.3 ~ 1.5米。一般用挖虾沟时挖的中下层土来筑埂，要边夯边夯边加宽。

3.设施建设

进水口和出水口。稻虾连作稻田的进出水口

2栅栏。为防止有害水生生物和垃圾进入稻田，防止淡水小龙虾逃逸，应在进出水口安装围栏。栅栏可以用竹片、铁丝网或化纤网制作，栅栏的孔径为0.2厘米。栅栏要做成弧形，凸面朝向水流，增加过水面积，分散水的冲击。栅栏的高度和宽度应与进水口和出水口的大小相匹配，上端应高出田埂30 ~ 40厘米，下端应插入泥层30 ~ 40厘米，左右两侧应嵌入田埂20厘米；宽度要与进水口和出水口相适应，在靠近田埂的围栏两侧打入木桩，使安装好的围栏更加牢固。同时在进水栅栏内侧和出水栅栏外侧安装孔径为0.25 mm即60目尼龙，制成长约1.5米的长袖过滤网。

防逃墙。为了防止淡水小龙虾逃出水田，方便水田排灌，田埂内侧四周要修建防逃墙。首先在田埂内坡覆盖尼龙网，尼龙网下部埋入土中20-30厘米，尼龙网上部高出田埂70-80厘米。尼龙网上部每隔1.5米用木桩或竹竿垂直支撑，尼龙网上部内侧自下而上缝制30-40厘米宽的塑料薄膜，既能防止淡水小龙虾攀爬、打洞、出逃，又能防鼠。

(4)排洪。如果在丘陵山区的正影响场进行稻虾连作，应在正影响场一侧开挖最大泄洪量进行泄洪。一般情况下，泄洪沟宽度为1 ~ 1.2米，深度为1.2 ~ 1.5米。泄洪量大的洪泛区，可因地制宜加宽加深泄洪沟；排洪沟的沟底应低于正田水面30厘米以上，堤防应高于正田的田埂，这样洪水就不会漫溢到稻田里，避免洪涝灾害。

搭个棚子遮阳。夏季高温炎热时，水温过高会影响淡水小龙虾的正常生长。因此，春季应在稻田周围特别是西侧搭起1.8 ~ 2米高的棚架，并及时种植丝瓜、苦瓜、扁豆等大型藤本蔬菜，夏季可为稻田遮阴纳凉。

三、沟渠清理和消毒

水进入稻田虾沟前，要清理环形沟和田间沟内的浮土，修复坍塌的沟壁。同时，每亩虾沟用水1000-1500公斤，用生石灰75公斤或漂白粉7.5公斤，溶解后全沟泼洒，以杀灭野生鱼类、敌害生物、致病菌等有害生物。消毒后7 ~ 10天，毒性消失后可将水排入虾沟，使虾沟水深达到50 ~ 80 cm，前期要注意。

四、施入基肥

稻田虾沟进水后，每亩虾沟施入氮磷钾含量各15%的复合肥50千克、碳酸氢铵60千克，再加入腐熟猪粪或牛粪1000～1500千克，以培育饵料生物。

五、种植水草

淡水小龙虾有在水草丛中栖息的习性，故在虾沟进水施基肥后应尽早在沟内种植轮叶黑藻或金鱼藻、聚藻、伊乐藻、苦草、眼子菜、水葫芦等水草，或在虾沟边种植竹叶菜。水草面积一般占虾沟表面积的30%～50%。种植的水草尽量分散开，避免集中在一起。有条件的还可在沟内放养一部分螺蛳，让其自然生长繁殖，为淡水小龙虾准备大量适口的天然饵料。

六、水稻种植

选择抗病虫性强、耐肥性好、茎秆较硬、不易倒伏、产量高的水稻品种作为稻虾连作稻田种植的水稻，特别是抗病虫性强的水稻品种可减少农药的施用，有利于淡水小龙虾的生长繁殖。种植水稻的田面一般在5月中下旬施肥耕整，5月下旬至6月上旬插秧；水稻秧苗先在秧田育成大苗后再移栽，栽插前2～3天，对秧苗普施1次高效防病防虫农药；栽插的株行距为16～17厘米，田面四周要增加栽插密度，以发挥边际优势。

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