卷心菜，也就是我们所说的卷心菜，受到很多人的欢迎，很多农民都种了卷心菜。但最近有农民表现出白菜鳞茎开裂，即鳞茎开裂、爆花，这种现象容易发生在鳞茎生长后期。那么是什么原因造成的呢？如何预防？

1.卷心菜开裂的症状

灯泡顶部开裂是常有的事，有时侧面也会开裂。大部分是线状裂缝，也有纵横交错的裂缝，露出里面的叶子等组织。开裂的程度会从鳞茎外的几层叶片开裂，开裂的深度从短茎到短茎不等。裂球不仅降低了球根的商品性，还容易导致球根生病腐烂。

2.卷心菜开裂的原因

(1)品种问题：种植的叶球形状为平头或圆头，容易开裂。

(2)土壤中水分不平衡：白菜的鳞茎组织脆而嫩。如果土壤中水分过多，植物组织吸水过多就容易爆裂。或者滚珠轴承后大雨造成的水浸，或者滚珠轴承期前期缺水，突然大雨或水浸，都容易造成裂球增多。

(3)收获期太晚：延迟收获期长成叶球，容易开裂。

(4)暖冬：在南方露地越冬的白菜，过早结球，暖冬后容易裂球。

3.甘蓝裂果的预防措施

(1)选择适宜的品种：种植不易开裂的尖头品种。

(2)适宜地块的选择：选择排灌方便、土壤肥沃的平地种植白菜，或采用高垄栽培，便于雨后及时排水。

(3)均衡浇水：根据天气预报、土壤墒情、生长阶段，以土壤墒情为准，适时适量均衡浇水，以免淹水。鳞茎变紧后，停止浇水。

(4)剪去外叶：也可在滚珠后期剪去外叶，减缓内叶的生长。

(5)避免过早挂果：在南方，对露地越冬直至下一年春收的白菜，前期应适当控制水肥，避免过早挂果。

(6)适当断根：根据结球情况和天气条件，估计鳞茎将要开裂时，可提前在距植株-侧15-10 cm处剪除部分林系，以抑制植株吸水(断根法)。

(7)适时采收：根据品种特性和植株生长情况适时采收，避免叶球过熟而开裂。

4.白菜裂果的补救措施。

(1)当通过“扭伤”处理发现叶球轻微开裂时，应及时处理，减少根系对养分和水分的吸收，减轻鳞茎开裂程度。具体操作如下：双手抓住微裂的鳞茎，使其左右摇动1~2次(只要松开即可)，将须根折断，但主根尚未扭曲，使植株处于“踵入”状态。

(2)裂叶鳞茎的早期采收裂叶鳞茎应及时采收，酌情处理，不能留在田间感染腐烂。

以上是白菜裂果的症状、原因及预防和补救措施。种植白菜时，农民必须根据当地气候条件合理安排播期，抽穗期要满足植株抽穗时的需水量。

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