一、种植香菇需要投入多少

种植香菇的优点是生长周期短，收获快，效率高。根据之前的调查，平均每亩种植蘑菇的总成本为6.28万元。包括以下项目：

1.材料及服务费：材料包括菌种、石膏粉、麸皮、木柴、手套、胶带等。该项目包括种子费用、工具材料费用、维修保养费用、燃料动力费用、固定资产折旧等。平均每亩成本4万元。

2.人工成本：家庭总劳动时间约210天，员工约30天。平均每亩总用工天数约为240天，因此平均每亩用工成本约为2.2万元。

3.土地成本：各地土地成本不同，平均可算800元/亩。

二、种植香菇的收获与效益

香菇销售包括香菇及其副产品香菇柄的销售，合计65元/公斤，平均产量1900公斤/亩，平均总产值12.35万元/亩，综合平均净利润约6.07万元/亩。

香菇的功效与作用

1、有助于老年人智力发育和预防耳聋。

从中医的角度来说，蘑菇性平味甘，不寒不燥，老少皆宜。民间偏方流传吃蘑菇配扒鸡预防老年人耳聋。此外，蘑菇含有多种氨基酸，能强身健体，尤其对儿童智力发育有好处。

2、可以防癌，保护肝胆。

香菇中有一种高纯度、高分子量的葡聚糖，叫做香菇多糖。这种香菇多糖常用于抗肿瘤、乳腺癌、肺癌、胃癌，效果显著。多吃蘑菇有助于预防感冒等疾病，没有其他副作用。同时也能在一定程度上抵御病毒的入侵。比如吃带乙肝病毒的蘑菇，可以提高免疫力，防止病情恶化。

3.促进钙的吸收

香菇中有麦角固醇，在阳光下可以转化为维生素D，促进体内钙的吸收。不仅会让皮肤白里透红，还有助于骨骼生长。蘑菇中还有核黄素、钙、铁等物质，可预防佝偻病和骨软骨病。

4、健胃和消化

蘑菇可以做素菜里的荤菜，多吃不腻。蘑菇中也有很多维生素。平时多吃蘑菇，有助于脾胃调理，帮助消化。