芦笋，世界十大名菜之一，在国外也被称为“蔬菜之王”。目前市场上的价格还是比较贵的，所以很多农民选择种植芦笋。那么今天边肖就为大家介绍芦笋的高效种植技术和管理要点。

1、成长环境

(1)温度：芦笋对温度的适应性很强，既耐寒又耐热。春季地温升高5以上时，芦笋鳞芽开始萌发；嫩茎在10以上开始伸长；15-17最适合芦笋芽的形成；当温度超过30时，植物生长受阻，进入夏眠。冬季北方地上部枯萎，地下根茎和肉质根进入休眠期越冬，南方芦笋休眠期不明显。

(2)水分：芦笋根系发达，比较耐旱，但非常不耐涝，如果地里有水就容易引起根腐病。所以种植芦笋的土地要地势较高，雨季要及时排水。

(3)土壤：沙土最适合芦笋生长，土壤要满足土质疏松、保肥保水、透气性好的条件。需要注意的是，土壤含盐量不能高于0.2%，会影响植物的发育，使茎叶变薄，逐渐死亡。芦笋对土壤pH适应性强，可在pH 5.5-7.8的土壤中栽培。

2、选种和育苗

常见的芦笋品种有格兰德、鲁芦笋2号等。菜农可以根据当地市场选择合适的芦笋种子。芦笋通常在春天或秋天播种。春播可在2月播种，4月播种，第二年春天收获；秋播可在9月播种，11月播种，第二年秋季收获。

(1)催芽播种：由于芦笋种子的外壳较厚，吸水较慢，所以需要先浸种再催芽。种子可用300-500倍的50%多菌灵溶液浸泡24小时，再用25-30的温水浸泡2-3天，每天换淡水2-3次。将浸泡过的种子用干净的纱布包好，放在25-30下催芽。在催芽期，每天用25左右的温水略淋1-2次，待种子80%发白时即可播种饲养。

(2)育苗：一般用营养钵育苗。可以用直径10 cm的营养碗。按2:1的比例取园土和有机肥，然后捣碎过筛混匀，形成营养土，用薄膜覆盖7天。播种时，先将营养土放入碗中浇一次水，然后在土的中央扎一个小洞，将促进发芽的种子撒入洞中，最后用营养土将洞填满。

育苗时，营养钵内温度白天保持在25左右，夜间保持在15-20，育苗后第20、40天再施尿素水和肥料，但苗床内不能积水。苗龄60-70天，茎数3-5根时，即可开始种植。

3.移植和种植

(1)整地：芦笋抗旱耐涝，一茬种植10年左右即可收获。因此地块地势较高，便于排水，土壤肥力和透气性较好。一般每亩施有机肥1-2吨，复合肥50公斤，用深耕将肥料翻入土中，翻耕后平整地块。然后按照南北方向开挖种植沟，行距1.5米，深30厘米。移栽时，在种植沟内每亩施45%三元复合肥30公斤，饼肥65公斤，然后覆土，种植沟深度保持10厘米。

(2)种植：以每隔25-30厘米种植一株芦笋苗为宜，一般每亩种植1500-2000穴。我们建议每穴带土移栽一棵大壮苗，每穴种两棵弱苗，强弱苗分块种植。然后用小锄头把土盖上

促长肥：种植初期应勤施肥，一般在松土除草后、新茎生长前各施一次，以腐熟轻粪水为宜，或每亩追施复合肥5公斤。随着幼苗的生长，需要多施含钾量高的肥料，如草木灰、烧泥灰等，并逐步增加施肥量，促进植株健壮和根盘膨大。

(3)秋肥：入秋后需再施一次秋肥，一般每亩250-500斤有机生物肥或10-15斤复合肥，10月下旬应停止施肥。

(3)病虫害防治。

茎枯病。主要表现为：病灶边缘呈红褐色，中间略凹陷呈灰褐色，其上有密集的针状黑斑。防治方法：在天气晴朗时，用300-400倍的50%多菌灵溶液或400-500倍的75%百菌清溶液，每隔7-10天对地面80 cm以上的芦笋茎进行一次喷洒，连续喷洒2-3次。

根腐病。主要表现为：根面有紫色菌丝，细菌侵入呈点状，根逐渐被菌丝包围。防治方法：可将45%代森锰锌1000倍液喷于病根，或用50%硫磺悬浮剂400倍液和80%代森锰锌500倍液灌根。

虫害。主要害虫有斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、蛴螬、地老虎等地下害虫。夜蛾科可用1000倍液如氯芬脲防治。地下害虫幼虫可通过将90%敌百虫30倍液混合在麦麸或豆饼上，作为毒饵撒在田间，或施肥时喷洒80%敌敌畏乳剂800倍液来防治。可悬挂杀虫灯诱杀成虫期的成虫。

(4)安全越冬。

清理花园。彻底清扫芦笋地，清除残茬上枯萎的芦笋茎枝和落叶，有利于防病。将地上茎枝完全枯萎的芦笋拔掉，然后连同枯枝落叶一起清理出地块。

地块消毒。为了控制地块内残留的病虫害，需要对其进行消毒。可喷洒300-500倍的50%多菌灵溶液和120-200倍的农康溶液进行消毒和灌根。

5.收获的注意事项

采收时，每株选留分布均匀、无病虫害、粗壮幼茎3个左右，其余幼笋全部采收。8月中旬前后停止采收，进行清棵换头，重新留秋母茎，秋茎留足后可根据长势继续采收幼笋。留母茎数量要根据芦笋生长年限和长势适当调整，采收期间要补接力肥。

以上就是芦笋的种植技术及科学管理要点，芦笋是一种经济效益较高的作物，当年栽种，第二年就可以采收，而且种一次最多可以连续采收8-10年，其市场需求也比较多，还是值得栽种的。

关于种植芦笋的内容就讲到这里，欢迎阅读青瓜网其他农业内容。