怎么做油炸猪皮才酥脆 怎么做油炸猪皮才酥脆不硬
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1.油炸前先把猪皮晒干。具体做法如下:一、准备材料:猪皮:适量,食用油:适量。
2、猪皮彻底去脂,背面刮干净,去猪毛备用。
3.然后把猪皮洗干净,放到外面晾干。
4、晾到颜色变成棕色,皮肤被熏,皮肤上可以带点油。
5.将适量的食用油倒入锅中加热。
6.油五成热时,放入猪皮,炸至猪皮内有许多白色气泡。
7.准备一个干净无水的容器,取出炒好的猪皮。
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