韭菜分大韭菜和小韭菜。很多农民都有一个误区，认为韭菜不用打理就能种一茬又一茬。这个道理是有的，但是想要韭菜长得又快又嫩，还是需要一定的技术条件，而其中最关键的一个环节就是施肥。下面我们来学习一下韭菜高产施肥技巧。

第一，巧用草木灰

种植韭菜时，可以巧妙地施一些草木灰，特别是在韭菜的生长阶段，施一些草木灰，可以更快地促进韭菜的生根和分蘖。草木灰是水溶性速效钾肥，增产效果明显。

另外，大棚种植的韭菜更容易发生灰霉病，施用草木灰可以降低灰霉病的发病率。还有一个菜农朋友，追肥的时候硫酸铵用多了。长期使用硫酸铵会使土壤酸化，导致韭菜变黄死亡，但草木灰可以中和土壤的酸碱度，使韭菜正常生长。

第二，施足基肥

韭菜苗期对肥料的需求量和消耗量都不高。在这个阶段，韭菜的根系尚未长好，吸收肥料的能力较弱。所以最好在施足肥的同时施一些速效肥，加速根系生长。

韭菜长到20厘米左右，就可以种植了。种植时要施足有机肥。肥料撒入土中后，要深翻，搅拌均匀，整平畦后即可种植。等到韭菜成熟可以采摘了，再追肥。

第三，及时追肥

韭菜种下后，就慢慢入秋了。秋季的气温比较适合韭菜的生长，也是水肥管理的关键期。所以大家要及时施肥，保持养分的供应。

韭菜越冬的关键一般是追肥2 ~ 3次，一般在9月上旬和10月下旬各追肥一次，每次追肥每亩可使用硫酸铵15 ~ 20公斤左右。韭菜收获后3天左右，新叶会开始慢慢生长。这个时候大家可以结合浇水施一次硫酸铵。采收后两到三天左右及时浇水施肥。

韭菜施肥技术的内容就说这么多了。欢迎阅读青瓜其他农业内容。com。