一、播种

1.品种选择

选择分枝能力强、产量高、抗倒伏、无病害、种子饱满的茴香种子进行播种。

2.播种方法

播种方式有两种：冬播和春播。冬播就是在入冬前把种子种在盐分好的土壤里，第二年就可以收割了。也可以选择当年春天播种，管理，收获。

二、根栽

1.土壤选择

选择土壤肥沃、排水良好、腐殖质丰富的沙土进行种植。

2.选择根

去农贸市场回购整个茴香，需要带根，要求茎叶完整。

3.种植方法

可以把叶子掐掉吃，然后在中间留1-2片叶子，剩下的叶子直接种在盆里，3-4天浇一次水，只要浇水就能正常生长，按照3-4cm的株距种植，或者根据实际情况种植。

4.收获

等待大约15-20分钟后，新叶就会长出。每次摘叶子吃就行，不要连根拔起。阳台种茴香可以收获15-20次。

三、茴香的病虫害症状

1.白粉病：发病初期，茴香叶片上会出现白斑，后期会逐渐扩大，严重时会出现全叶坏死。

2.灰霉病：主要危害茴香的叶片和叶柄，发病时会导致茴香叶片和叶柄坏死腐烂。

3.根腐病：主要危害茴香的根部。如果发生在苗期，会导致幼苗直接死亡。当它发生在成熟期时，会导致根腐病。而且轻轻一拉植物就能把它从盆土里揪出来，严重时还会造成整株死亡。

4.核盘菌：主要危害植物的叶柄和茎。发病后会先变软，然后逐渐开始腐烂。

5.病毒病：主要危害全株，病后叶片会起皱，还会阻碍植株的正常生长，不利于开花结果。

6.蚜虫：主要从茴香的叶子开始，繁殖速度特别快。如果前期不及时制止，会在短时间内蔓延至全株，严重时会引起茴香的病毒病，从而导致全株死亡。

四、茴香的病虫害防治方法

1.发现病虫害时，初期可喷洒杀菌剂，中期可使用专用药物喷洒。后期需要先把病虫害严重的部分剪掉，然后换盆换土重新种植，再喷药物防治。

2.种植过程中要改善养殖环境，高温季节注意降温，增强空气流通。日常浇水时，土壤中不能有积水，不要使土壤长期处于湿润状态。