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百合鲜切花的养护管理要点

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目前,我国花卉采后保鲜技术还不够成熟,切花保鲜与养护仍是一个需要更多研究的新课题。百合是一种不耐切花,叶片和花瓣面积大,花枝代谢快,所以今天我们要学习的是百合鲜切花的养护方法。

一、收获前后的养护管理

百合鲜切花从母体上切下后,如果想延长花期,首先要注意以下几点:采收前,一般要按照分级标准采收,如每茎芽数和枝条长度,枝叶无病害或损伤,茎秆粗壮,着色标准等。

收获后,修剪下部的叶子,去掉下部10厘米的叶子。在进入冷库之前,必须采取措施尽快排除场内热量,这个过程称为预冷。切花应尽快放入清洁的冷却水中,有条件的应放在2 ~ 4的冷库中。在贮藏过程中,用聚乙烯薄膜减少呼吸消耗和乙烯产生,防止蒸腾失水,达到延长切花保鲜的目的。同时,鲜切花容易变黄,要注意防止叶尖变黄。鲜切花要进行保鲜剂处理,有些保鲜剂可以在贮藏过程中加入水中,如浓度为1000 mg/L的赤霉素。

百合长途运输要用标准的花箱,箱上要有通气孔,运输过程中温度尽量保持在1 ~ 5。花进入家庭或花店后,如果延长花期,保持花的鲜艳美丽是最重要的。将剪下的百合花放入瓶中时,在容器中放1/2 ~ 2/3的水,去掉多余的叶子,保证瓶口以下的枝条全部无叶,花茎斜切45度,增加吸水面积。

在日常养护中,由于百合花朵大,蒸腾损失大,保持百合切花的水分平衡是延长瓶插寿命的前提。花瓶加防腐剂,换水时间延长3-4天,换水一次切根,每次都要洗根。

二、常见的保存方法

1.物理保存

正常的物理保存方法是在插瓶前将鲜花冷藏保存,但在将鲜切花放入花瓶时可以进行一系列处理,如将百合切水,切断最后进入空气的部分,使花茎内导管没有空气,保持花茎内导管畅通,使切花得到充足的水分供应。再者,鲜切百合花的下端可放在小火上,烧2 ~ 3分钟,枝端逐渐变成褐色,再及时浸入水中。

2.化学防腐

化学保存也是最常用的方法。保鲜剂一般是植物生长调节剂,鲜切花的衰老受植物体内激素平衡的控制。化学保鲜是在植物外部添加赤霉素、乙烯抑制剂、拮抗剂等植物调节剂,促进切花表面气孔关闭,减少蒸腾作用,降低花内部膜过氧化作用,延缓可溶性蛋白质的降解。能抑制乙烯的产生,干扰其功能,增加鲜切花,延缓切花衰老进程。现已证明,水溶液中添加3%蔗糖、150mg/L8-羟基喹啉、0.6mg/L没食子酸丙酯和50 mol/L水杨酸是百合切花最适宜的保鲜剂,可使花期延长近一倍。

3.简单防腐处理

生活中常见的简易保鲜剂,适合普通家庭对切花的养护。比如可以将10克盐或10克糖溶于1000毫升水中,也可以将盐涂抹在鲜切花的切口处,然后将切花放入水中。

在水溶液中加入阿司匹林后,百合鲜切花的寿命可延长3 ~ 4天。糖按3%溶于水,水杨酸50mmol/L可延长百合花期。或者在瓶中加入2%的蜂蜜或1%的维生素。

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蔗糖是能量物质,维生素是营养物质,是百合鲜切花的主要营养来源和能量来源。阿司匹林可以关闭叶片的气孔,杀菌防腐。用阿司匹林溶液插花,可使百合鲜切花的花期延长3-4天左右。有机酸可以将营养液在水中的pH值调节到弱酸性,低pH值比高pH值好很多,但如果pH值太低(低于4),花茎可能会褪色软化,所以百合切花水溶液的pH值一般为4 ~ 5,低pH值可以抑制微生物生长,防止花茎维管束堵塞,促进花枝吸水。洗涤剂类物质是表面活性剂,可以促进花材吸水。根据相关资料,阴离子高级醇和非离子聚氧乙烯月桂基醚对延长鲜切花寿命非常有效。

需要注意的是,夏季应避免阳光直射,冬季应远离暖气或火炉,否则会加速花卉的呼吸作用和水分蒸发,使花卉提早枯萎。另外,新鲜的切花不要放在成熟的水果附近,因为水果会释放乙烯,乙烯对切花有特殊作用,会导致切花提早枯萎。大多数百合对乙烯气体特别敏感。

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