一、适时播种

1.根茎种植法

竹笋收获后，选择健壮嫩的根茎，切成12厘米左右的小块，然后控制适宜的密度进行种植。每个种植穴可放3根左右根茎。种植后，覆盖土壤并轻轻压实，淋透土壤以促进根茎发芽。

2.播种和种植方法

要选择健壮无病害的种子，选择清明节前后播种。像根茎种植的方法，播种后要及时覆土镇压，但播种种植的发芽率没有根茎种植高，一般只有55%左右。在此期间，土壤温度应控制在18左右，等待9天左右即可生根发芽。

二、田间管理

1.播种出苗后要做好苗期管理，苗期及时进行中耕除草，有利于促进幼苗健壮生长，从而提高成活率。当幼苗长到32cm左右时，可及时封垄，封垄后应停止除草，并进行适当浇水，有利于保持土壤湿润。

2.在此期间，应根据幼苗的生长和土壤的肥料含量进行追肥。第一次追肥可以在幼苗长到12厘米左右时进行，然后在第一次收获后进行。应主要施用腐熟的农家肥，植物应连续种植2年以上。植物茂盛的时候需要翻耕，有利于减少病虫害的发生。

三、防治病虫害

竹笋常见的病虫害有螟虫、锈病等。无论是病虫害，如果不及时预防，都会严重影响植物的健壮生长，所以要做好预防措施，避免病虫害的发生。

采收后应及时清除园内病枝，翻耕土地进行消毒，有利于减少越冬卵和病菌，降低其发病率。如果期间发现锈病，可以用敌敌畏钠混合的洗衣粉进行防治。

四、适时采收

竹笋的收获时间取决于种植时间。按照正常的播种时间，收获时间一般在每年的夏秋季。夏天和秋天，竹笋的枝叶会长得更浓密。因此，开花前应及时清除地面杂草，避免杂草争夺竹笋生长所需的养分。

在此期间，可根据种植面积确定收获时间。一般南方地区在清明节后收割，竹笋可以连续生长，一年至少可以收割两次。但由于根入药或作种茎，不宜收获地上部分，否则不会再生长。