杀猪粉为什么叫杀猪粉？
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因为杀猪粉的成分大多来自刚宰杀的猪肉、猪血、猪水，所以用这些成分制成的粉就叫杀猪粉。
杀猪粉是湖南永州的一种特色小吃。先将猪肉、猪血、猪肝、猪小肠等材料煮熟，然后加入煮熟的米粉中，再用盐、味精、鸡精调味，即可食用。
猪是脊椎动物，哺乳动物，家畜，古代的杂食性哺乳动物，主要分为家猪和野猪。目前人们认为猪是猪科的简称，根据品种不同，猪的身体特征也不同。通常主要的身体特征是耳朵大、头长、四肢短、鼻子直、身体胖、腰背窄。毛发厚而硬，皮毛通常为白色、粉色、黑色、棕色和花式。
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