藜和藜麦一样吗？
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是的，藜和昆诺阿藜指的是同一种谷物，但是在不同的地方它们的叫法不同。藜麦原产于南美洲安第斯山脉附近的中高海拔山区。它是印第安人的传统主食，种植和食用已有6000多年的历史。
00-1010藜麦是藜科藜科植物。它的耳朵是红色、紫色和黄色的。植株形状类似灰甘蓝，成熟后果穗会类似高粱穗。
藜麦耐旱、耐寒、耐盐。一般生长在海拔4500米左右的高原上，最适合生长在海拔3000-4000米的高原或山区。
藜麦营养价值丰富，包括蛋白质、脂肪、氨基酸、膳食纤维、维生素、多酚、类黄酮、皂甙和植物甾醇，以及钙、锰、铁、锌等矿物质。
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