猕猴桃果肉鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。猕猴桃有好几个品种，有黄色的，红色的，绿色的。其实黄色和红色的猕猴桃营养最丰富，所以价格会略高。那么猕猴桃应该怎么种呢？

猕猴桃科学种植技术

1.选择品种。应选择果形大、品质好、抗病性强、产量高的改良品种，如海沃德、艾利森、布鲁诺等。

2.选择一个花园。猕猴桃喜欢凉爽湿润的环境，怕旱、怕涝、怕风、怕冷，但不耐早春晚霜。因此，山区猕猴桃果园应选择在土壤疏松、排水良好、有机质含量高、pH值为5.5 ~ 6.5的微酸性砂壤土的向阳山坡或空旷地带。

3.培养方法。种植前挖直径1米、深40-50厘米的种植穴，每穴施堆肥40-60公斤，磷肥20克，硅钙磷肥400克。栽植时间可从秋季落叶至春季发芽，但以秋季10月下旬和春季2月下旬枝条伤流期前为宜。株距为4.6米6.0米.为了提高早期产量，可以种植两倍的密植，生长后间苗，与20%授粉的雄株混合。

4、脚手架。一般采用棚架栽培，包括棚架、拱桥隧道、围栏，水平棚架最合适。

5.暑期管理。夏季发芽后，要将长势过旺的侧蔓铲除。从六月开始，新的齿尖应经常打结，以使它们均匀地分布在框架表面。结果保留10 ~ 15个分支，保留15 ~ 20个营养分支，其余全部切除。

6.人工授粉和疏果。先用松子把雄花的花粉稀释到10倍，再用棉签授粉。另外，雄花枝可以附着在雌枝上，也可以由昆虫授粉。花果要早疏，标准是：结果枝每个节上留1个果，侧生果要疏，中间果要留。也可以用叶果比作为标准，即每4 ~ 5片叶留一个果。一般20厘米长的弱果枝留1 ~ 2个果，20 ~ 60厘米长的果枝留3 ~ 4个果，60厘米以上的果枝留5 ~ 6个果，每1.5亩留2万个果。

采集花粉注意事项

1.最好的采花时间是晴天的上午9: 00-11: 00，下午17: 00-19: 00。雨天或雨天不要采摘湿漉漉的花和露水较重的花。

2.采集的花应为雄性猕猴桃花，采集的花不得含有雌花、花梗、沙、枝、叶等杂质。

3.如果主花达到采收标准，采摘主花时请注意不要采摘穗花的花蕾，穗花成熟后也能产生花粉。

4.采摘后不要把花堆在一起。在尽可能短的时间内，将它们小批量储存在透气袋或纸板托盘中，并保存在阴凉干燥、远离阳光的地方。

猕猴桃种植对环境的要求

1.水分：水分是猕猴桃最基本的成分。水必须参与各种生命活动。水分不足或过多都会影响猕猴桃的生长发育。猕猴桃根系较浅，不耐旱，在生长季节、高温干旱时要及时合理灌溉，补充足够的水分，降低树体温度。猕猴桃在降雨量1000毫米左右，空气相对湿度70%-80%的环境中能很好的生长发育。

2.土壤：土壤是猕猴桃生长发育的基础，其所需的养分和水分主要取自土壤。土壤的各种理化性质直接影响其生长发育。猕猴桃喜欢土层深厚、土壤肥沃疏松、保水排水性好、腐殖质含量高的沙土。因此，在栽培过程中应注意对土壤的选择性改良。猕猴桃对土壤酸碱度也有一定的要求，猕猴桃在土壤PH5.5-6.5范围内都能正常生长。PH7.5以上的土壤会发生缺铁黄化，需要及时采取措施改善猕猴桃所需的条件，才能收到良好的生长效果。

3.温度：温度是影响猕猴桃生长发育的重要因素之一，在年平均气温11以上的地区可以正常生长。猕猴桃的萌发对温度的要求非常敏感，其萌发的平均温度相对稳定，其生物弹性为8。如果日平均温度高于8，它就开始发芽生长，如果日平均温度低于8，它的生长就会受到影响。夏季长时间的日照、高温、干燥天气也会对猕猴桃的生长发育产生影响，会出现脱叶、落果或枯枝现象。

4.光照：猕猴桃对光照的要求因年龄而异。苗期喜阴，成株期喜光。在良好的阳光条件下，这棵树生长健壮，开花结果。自然分布区影响猕猴桃产量和品质的日照时数多在300 ~ 2600小时之间，一般能满足其生长发育对光照的要求。

猕猴桃的功效

1.预防抑郁症：科学家通过研究发现，猕猴桃能有效调节细胞内激素和神经传导作用，能有效帮助抑郁症患者稳定情绪，平静下来。此外，猕猴桃中含有的天然肌醇可以为我们的大脑活动做出贡献，稳定情绪的效果基本有保证。

2.预防心脑血管疾病：猕猴桃所含纤维的三分之一是果胶，尤其是皮与果肉接触的部分。果胶可以降低血液中胆固醇的浓度，预防心血管疾病。

3.预防癌症：猕猴桃中含有一种叫抗诱变谷胱甘肽的物质，有利于抑制致癌基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等癌细胞有一定的抑制作用。

4.美容养颜：猕猴桃含有丰富的维生素C，具有抗氧化功能，对消除皱纹和细纹有积极作用。此外，猕猴桃含有丰富的维生素和膳食纤维，但脂肪含量低，对减肥、健美、美容有一定作用。

5.排毒清肠：猕猴桃还含有丰富的膳食纤维，不仅具有降低胆固醇、促进心脏健康的作用，还能帮助消化、排出毒素、预防便秘，有效清除和预防体内积累的有害代谢产物。

如上所述，想要种植猕猴桃，首先需要掌握猕猴桃的环境需求和品种选择，多了解一些前期护理和后期管理。猕猴桃不能盲目种植。猕猴桃含有大量的维生素、蛋白质和氨基酸，男女老少皆宜，前景广阔。