春节我们都吃鸡肉，鸡肉也是我们消费较多的肉类。但是，随着人们生活水平的提高，很多人更喜欢吃散养的鸡，因为散养的鸡更美味，也更有营养。那么如何区分散养鸡和圈养肉鸡呢？

首先，自由放养的鸡和圈养的肉鸡

1.散养鸡：散养鸡是一种在山里放养长大的鸡。和野鸡差不多，每天吃大米玉米等粮食和山里的虫子长大，肉质和营养价值都是圈养肉鸡无法比拟的。

2.笼养肉鸡：笼养肉鸡是指生长在鸡舍或鸡笼内，或围栏围成的狭小空间内的鸡。为了达到高效率，低成本，鸡饲料每天人工喂养，定时喂食，长得非常快。但这种鸡不仅味道不好，而且缺乏营养。

二、散养鸡和圈养肉鸡的区别

1.看羽毛

散养鸡：散养鸡的羽毛光滑有光泽，羽毛长得比较紧实。如果把羽毛拔掉，成年鸡可以发现它们的羽茎是干净的，没有毛囊液和血液。

圈养的肉鸡：圈养的食肉鸡皮毛暗淡，羽毛松散，有的甚至看起来很稀疏。有时候还没到保质期就会被卖掉。此时，羽毛还处于生长阶段。如果你把它们扯下来，你可以在羽茎上发现很多毛囊液和一些血渍。

2.看看鸡爪和鸡冠

散养鸡：对于散养鸡来说，由于长期在地面刨食和奔跑，其鸡爪光滑，手指较长，所有爪子都能触地。而且成年散养鸡的鸡冠非常鲜红，尤其是准备下蛋的时候，好像要滴血一样。

圈养肉鸡：圈养肉鸡不需要刨脚，导致其脚尖，手指粗短，脚后有突起，鸡冠多为淡红色，看起来很小，没有血色。

3.看体型

散养鸡：成年散养鸡大多体型小，重量轻，长而窄，紧凑，皮下脂肪少。因为长期大量活动，他们的胸腿肌腱比较结实，属于脱毛、衣服薄的“肌肉”类型。

笼养肉鸡：笼养肉鸡是人工饲养的。它们最大的特点是头大体大，体重高(大部分是脂肪)。由于小面积活动不足，他们略显臃肿。

4.看肉质

散养鸡：土鸡生长缓慢，至少需要6个月才能长出来。日常生活就是在山里找吃的，跑，打。日复一日的大量活动，让它的肉感觉紧致有弹性，就像经常运动的人长出肌肉一样。它的鸡肉很嫩，肌肉纤维很细。宰杀的时候可以感觉鸡的骨头很硬，基本没有幼骨。

圈养肉鸡：肉食性鸡用饲料和激素喂养，生长周期快，最快90天就能出栏。而且它们一般都是在狭小的空间里饲养，活动量少，导致它们的肉纤维粗，胖，还不结实。

以上就是散养鸡和圈养肉鸡的区别。现在由于散养鸡的价值，很多商贩把圈养的肉鸡当土鸡卖，要贵很多。所以大家在购买土鸡的时候，可以用上面的方法来区分。

对自由放养的鸡和圈养的肉鸡来说就这么多了。欢迎阅读青瓜其他农业内容。com。