荔枝，无患子科常绿乔木，高约10米。果皮有鳞，鲜红色，紫红色。成熟时为鲜红色；种子都被肉质假种皮包裹着。春天开花，夏天结果。果肉新鲜时呈半透明脂肪状，味道鲜美，但不耐贮藏。分布在我国的西南、华南和东南，广东和福建南部的栽培最为丰富。东南亚也有栽培，非洲、美洲、大洋洲均有引种记录。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一起被称为“华南四大水果”。

2017种植荔枝赚钱吗

荔枝不好储存，农民需要考察市场，保证销售立于不败之地。荔枝树喜欢高温高湿，喜欢阳光。其遗传性要求花芽分化时温度相对较低，但最低温度为-2 ~-4，它们会遭受冻害。花期天气晴朗温暖，无干热最有利。湿度太低，阴雨连绵，干热的天气或强劲的北风都不利于开花授粉。花果期不利的灾害天气会导致落花落果，甚至损失收成。

2016年荔枝市场价格如下：

内蒙古包头市友谊蔬菜批发市场18.00元/斤

北京市朝阳区大洋路综合市场有限公司35.00元/公斤

济南堤口水果批发市场22.00元/斤

2017年种植荔枝需要根据市场需求调整品种结构，错开高峰期，积极开发优质品种，实现效益最高。

2017荔枝种植前景及市场价格分析

荔枝产于中国南方。两千多年前的汉朝就有栽培和使用。荔枝含有丰富的营养物质和人体所需的各种营养素。荔枝具有健脾生津、理气止痛的功效，适用于身体虚弱、病后津液不足、胃寒疼痛、疝气疼痛等。但是吃荔枝太多的人或者某些特殊体质的人吃荔枝不好，所以要适可而止。

根据市场调查，荔枝一般在6月份上市，所以6、7月份通常会出现产品过剩，导致价格低廉，产品滞销。因此，在品种结构调整过程中，要根据国内外市场需求，积极发展特早熟、特晚熟的优质品种，适宜加工、相对耐贮的品种，特别是扩大7月中旬以后上市的晚熟品种比例，抢占市场空白，实现早、中、晚熟品种和鲜食加工品种的合理搭配和均衡上市，达到优化调整品种结构的目的。另外，种植区域要集中在最好的优势产区，退出次适宜区，退出立地条件差的园地和其他宜粮用地，分别建设早、中、晚熟品种优势区。这样可以避开供需高峰，扩大市场份额。

荔枝产业发展中存在的问题需要政府的引导、资金和支持，以增强产业长远发展的后劲。比如种质资源的引进和保护、优良品种的培育、重大技术的研发和推广应用、优质荔枝商品基地的建设、农民科技培训服务体系的建设等，都需要政府给予一定的宏观指导和资金支持，制定有利于稳定和提高果农收入和生产积极性的政策。特别是在农民科技素质的培养上，政府可以在村里设立文化管理站，开放图书馆，定期举办系列讲座，对村民进行科技致富的宣传教育，让村民逐步走上科技之路。

荔枝的种植技术

1.荔枝的品种有黑叶、糯米糊、风华、桂味、妃子、三月红，其中糯米和桂味最为著名。

2.种植荔枝的土地主要是山地和丘陵。它需要开阔的地形，疏松肥沃的土壤，高有机质含量和suf

广东东莞有“荔枝之乡”的美誉，大岭山荔枝是东莞荔枝的代表。在大岭山众多的荔枝园中，李守华的华丰果园远近闻名。78岁的李守华已经种植荔枝近60年了。昨天的荔枝品鉴会上，18个品种有一半来自他的果园。

李守华的一生颇具传奇色彩。在成为荔枝果农之前，他是东关中学的老师，也是一所小学的校长。1981年，为了在大岭山种植荔枝，他申请从关中调入大岭山中学任教。短短三年时间，他用自己的成绩为当地村民做出了最好的示范，也让整个大岭山兴起了种植荔枝的热潮。

中学老师回家承包山里种荔枝。如果东莞的荔枝是“牛人”，很多人推荐李守华。在吹嘘李守华的身材时，他说自己从20岁开始种荔枝，种荔枝已经快60年了。他每天锻炼，手臂仍然有肌肉。李守华和荔枝打了半辈子交道，但他不是那种刻板的“低学历”果农。李守华就读于东关中学，毕业后留了下来。从1969年到1981年，他在万中当了一名教师。

李守华说，他一直对生物学和植物学感兴趣，并自学了很多知识。1981年，他做出了一个重要决定，——年调回大岭山老家，承包山林种植荔枝。

自1984年起，大岭山开始大规模种植荔枝。

那时候大岭山到处都是荒山。李守华调回大岭山的一所中学继续教书，并开始种植荔枝。他说，除了种植荔枝，他还在为当地村民示范方面发挥了带头作用。李守华的行动确实奏效了。三年后，村民们看到他的果场丰收，纷纷加入种植荔枝的行列。这之后才在大岭山大规模种植荔枝。

李守华回忆说，以前大岭山一个自然村有1万亩荔枝种植面积，但近年来由于工业发展，荔枝种植面积只有2000亩左右。1984年，李守华的学校和大岭山李安平管理区承包了35所。

哪有好品种就去哪里找果树

1993年，是李寿华和他的果园成名的一年。他回忆，那年是解放以来，东莞荔枝产量最少的一年。当年恰逢市政府到香港招商引资，因为到处难买荔枝，辗转才找到了华丰果园。李寿华当时是以90元/斤的售价卖给了他们。

从1984年至今，华丰果园倾注了李寿华32年的心血。2010年，李寿华还被评委“十大种植能手”。他一直努力钻研，希望能够种出更多美味的荔枝。哪里有好的品种，他就到哪里去找树，拿回果园嫁接。

他现在不仅把一身的技艺教给儿女，只要是谁来“取经”，就毫无保留地教给他人。

培育出独有品种“岭丰糯”

在李寿华的华丰果园，有一个特有品种叫“岭丰糯”。它有三大特点:甜度高、产量大，保鲜时间长。今年也卖到了45元/斤，非常有经济价值。

李寿华讲述了岭丰糯的由来。2009年，李寿华在自己的果园里发现一种由山枝变异出来的特殊品种，便报给市荔枝协会，之后，华南农业大学研究生来果场，经过三年的观察，确定了这是一个新的优质荔枝品种。而岭丰糯的名字，也是采纳了李寿华的建议。“岭是代表大岭山的岭，有地方的特色，丰是它比其他品种都丰产，糯字的意思是味道像糯米糍的优良品种。”目前，岭丰糯也已经推广到了广州、茂名等地。

荔枝典故多多 这些你都听过吗

作为荔枝的原产地，我国自古以来就有荔枝种植，在不少典籍中，也有记载关于荔枝的典故。其中杜牧的“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”以及苏东坡的“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”这两首诗最广为流传。昨日，黎平除了讲解荔枝知识外，还选取了几个关于荔枝的典故，并提出自己的看法。

“日啖荔枝三百颗”应是“一啖荔枝三把火”

据考证，苏东坡在宋哲宗绍圣年间被贬岭南、在绍圣二年第一次吃到荔枝，以后多次在他诗词内提到荔枝。当中以“罗浮山下四时春，芦橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗不辞长作岭南人”。黎平提到，“日啖荔枝三百颗”其实是苏东坡对广东话的误读，还原成广东话，应该是“一啖荔枝三把火”。因荔枝性甘温，具有补气养精、散寒行气的作用，阴虚体质的人，特别是患有慢性扁桃体炎、咽喉炎的人，多吃荔枝会加重“虚火”，故广东人有“一颗荔枝三把火”的说法。

杨贵妃吃的荔枝是怎么送到长安的?

未经保存处理的荔枝有“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”的特点。荔枝的保鲜相对较为困难。

传闻唐代唐明皇为搏杨贵妃一笑，从岭南的两广、福建把荔枝送到长安，究竟是从什么地方所产的荔枝、用什么保鲜方法?黎平表示，但从常理看，岭南距长安千里之遥，再快的马也不可能一日抵达。后人考证认为，杨贵妃所食的鲜荔是采取将带果大树移植的办法送到长安的。

史载:“以连根之荔，栽于器中，有楚南至楚北襄阳丹河，运至商州、秦岭不通舟揖之处，而果正熟，乃摘取过岭，飞骑至华清官，则一日可达也”。这一推论也应验了荔枝原来为“离支”。