柠檬，芸香科柑橘类植物，又称柠檬果、洋柠檬、有益母果等。很少或几乎没有刺的小树，深紫色的叶子和花蕾，厚纸质的叶子，椭圆形或卵圆形。单花腋生或很少花簇生。果实椭圆形或卵圆形，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄，果汁酸至非常酸，种子小，卵圆形且尖；种皮光滑，子叶乳白色，通常单胚或多胚。花期为4-5月，果期为9-11月。

2017种植柠檬赚钱吗

柠檬是一种经济价值很高的植物。它的果肉是食用的，它的果被用作调味品和工业原料。其果汁中含有多种维生素和矿物质，尤其是维生素C的含量之高是其他水果所不及的。柠檬油是食品、日化等行业应用最广泛的香料之一，果胶广泛应用于食品、医药、纺织、造纸等行业。

2016年12月23日各地区柠檬市场价格如下：

产品名称市场/地区价格

柠檬北京丰台新发地农产品批发市场12.0元/斤

柠檬北京朝阳区大洋路农副产品批发市场10.0元/公斤

柠檬北京通州八里桥农产品中心批发市场19.0元/斤

柠檬河北邯郸(魏县)天仙果品农贸批发市场6.5元/斤

山西省长治市金鑫水果批发市场柠檬12.0元/斤。

由于柠檬茶深受大众喜爱，柠檬被广泛应用于各个领域，人工种植的柠檬产品销路很好。目前其市场均价为10元/斤。2017年的种植项目中，柠檬种植值得考虑。

2017柠檬种植前景及市场价格分析

柠檬产于中国长江以南，原产东南亚，主要产于美国、意大利、西班牙和希腊。

柠檬因其极酸的味道，是肝气不足的孕妇最喜欢吃的食物，所以被称为有益母果或有益母子。柠檬富含柠檬酸，所以有“柠檬酸仓库”之称。它的果汁多肉脆，香气浓郁。由于它的酸味，它只能作为一种高级调味品来制备饮料、菜肴、化妆品和药物。此外，柠檬含有丰富的维生素C，可以化痰止咳，生津健胃。对于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑，烦渴，是坏血病的克星。

2017年种植柠檬意义重大。柠檬是很好的保健品，经济价值很高。随着健康生活理念逐渐成为市场主流，柠檬的市场推广空间很大，供不应求。很多种植户看好这个朝阳产业，大规模种植柠檬的热潮逐渐兴起。如果管理得当，亩产可达5000斤左右，所以最重要的是提高种植技术，提高产量和质量。

柠檬的种植技术　

一.种植地块

柠檬起源于较低的热带森林，是一种枝条生长不规则、耐寒性差的小灌木树，属于半阴性植物。种植地点的选择必须考虑水利和土壤条件，选择交通便利、向阳背风、土层深厚、土壤肥沃、有排灌条件的两坡，海拔1000米左右、坡度30度以下的缓坡地或高水田。

二、苗木培育

选择野生苦椽、苦橙、橘子等为砧木，立春前播种，5-6月上旬移栽苗床，加强水肥管理和病虫害防治，及时消灭杂草，确保11月下旬开始嫁接，砧木厚度达到0.4厘米以上。最佳嫁接时间为11月下旬至次年2月底。带嵌芽嫁接，擦芽促芽，培育1-2个主芽。

第三，种植时间

柠檬是一种常绿果树，本来可以四季种植，但是古人说“种树不要让树知道”，意思是种植时间不固定，关键是不要损伤太多的根。因此，根据柠檬的生长规律，最好在3月10日前确定种植地，4月初前挖好种植穴，5月初前还塘，6月初至6月底结束种植。

四、种植要求

柠檬是一种小树，它的种植方式和密度与其他高大的果树不同。坡地要完整。挖池塘时表土和生土要分开堆放。回到池塘时，只应开垦熟土，而不是生土。还田30厘米熟土后，施基肥30-50公斤，与土壤混匀。覆盖10厘米熟土后，加0.5-1公斤复合肥或磷肥，再将土返高20-30公斤至塘口。

注意事项：

柠檬园500米范围内不要种植柑橘类果树，以防跨花、怪果，降低柠檬品质。提倡果园养蜂，帮助提高座果率。

严禁在高杆作物种植区套种柠檬，更严禁在柠檬种植区套种高杆作物。建议在柠檬种植区套种一些矮生作物(最好是大豆和花生)，但不要套种藤本作物，套种作物要轮作。

致富案例：彭正东回乡种柠檬 稳步实现致富梦

“今年我家种的柠檬已经出口到香港和成都的一些超市了。虽然今年的价格比去年少了一点，但预计全年会有14万元的收入。再加上地里种的柠檬苗、西瓜、生姜的培育收入，今年15万多的收入也敲不下来。”9月13日，仁寿县王龙乡巴丽村10组的彭正东满脸笑容地说。

32岁的彭正东老家是——安岳县云峰镇，中国柠檬之乡，云峰镇是安岳县历史最长、品质最好、产量最高的地方。在外打工10年的彭正东，与仁寿县乡村10组的姑娘胡相识相恋，并凭借一手的安岳柠檬种植技术成为父母家的二女婿。

巴丽村十组山高水少，一直是个靠天吃饭的地方，交通也不方便。彭正东的公公婆婆也是泥墙瓦房，要去山脚500米外的一口井挑吃水，来回要半个小时。与他的家乡安岳相比，各方面的情况远非完美。“我当时看到这个情况，心里凉了半截。”彭正东说。但他也看到了希望：这是

是岳父母的住 房周围的包产地土质肥沃，地也平坦，当地气候和安岳老家也差不多，何不发展柠檬种植呢？再说仁寿境内也没有种植柠檬的，更何况柠檬市场前景看好，种植柠檬 大有搞头。说干就干，2001年秋天，彭正东从安岳老家带回12株挂果的柠檬树回来栽植在房屋侧面，第二年就开花结果600余斤，在富加街上以每斤5元的 价钱，共收入3000余元。看到以前分文不值的“鸡啄地”变成了现钱，2003年彭正东又千辛万苦地从安岳老家带回60株挂果的柠檬树回来栽植，形成了面 积3亩的当地独一无二的柠檬种植园。本身就有一手的安岳柠檬种植技术成为上门女婿彭正东，经过他的精心管理，加上当年市场价格上扬，在2005年就破天荒 地有了3万余元的收入。由于当时是他一家人单独种柠檬，加上销售渠道不是那么畅通，岳父母怕果子多了“卖不脱”，就劝女婿保住现有的面积就是了。但彭正东坚信柠檬市场前景相当广阔，只有适当扩大规、精心栽植，科学管理，种植更优质的果果才是唯一出路。