秋葵被称为绿人参，含有较多的胶原蛋白，对人体健康有帮助，在日本很受都市白领的欢迎。黄秋葵在中国的传入时间不长，范围很小。随着黄秋葵的护肾等保健营养功能逐渐被人们认识，我国各地的种植面积也在不断扩大。目前在湖南、浙江均有种植。夏季零售价10元/斤，秋冬价格高达15元/斤。很多健品厂收购秋葵，加工成胶囊和花茶，然后以“植物伟哥”的名义高价出售。

黄秋葵富含维生素A、B、C，以及铁、钾、钙等微量元素。它的嫩荚很嫩，含有一种粘稠的糖蛋白。经常食用黄秋葵，不仅有助于消化，保护胃肠道、肝脏和皮肤黏膜，还有治疗胃炎、胃溃疡、痔疮疹的功效。还能增强身体耐力和强肾补虚的功能，所以西方人戏称秋葵为“植物伟哥”。因为黄秋葵含有丰富的锌、硒等微量元素，可以增强人体防癌抗癌的能力。此外，它还含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤有保健作用，还能使皮肤白嫩抗黑。可见，黄秋葵是一种营养丰富、微量元素全面的健康蔬菜，近年来已成为日本、台湾省、港澳市场的流行蔬菜。秋葵的吃法有很多种，可以用来炒菜、做汤、凉拌或者生吃。生吃可以最大程度的保持蔬菜的营养。鲜嫩的秋葵口感好，风味独特，是许多非洲国家运动员的首选。

黄秋葵植株的每一个节点都会产生一个棱柱，看起来像手指一样纤细。秋葵被誉为“植物伟哥”，风味独特，营养价值高，具有健胃、护肝、强肾等功效。秋葵胶原蛋白多，对人体健康有帮助。

如今大型超市都能看到秋葵的影子。“在普通菜市场很少见，主要是饭店、酒店、超市有需求，但不稳定。”当时研究所选择了十几个进口品种进行研究，最终选择了黄秋葵进行推广，更看重其经济价值。

如今，一斤黄秋葵籽可以卖到400-500元。黄秋葵对土壤适应性广，不选肥力，土层深厚、土壤疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土更适合。一般来说，2-8月是种植秋葵的黄金时间。

新会沙堆镇徐沃能在自家鱼塘边种了几垄黄秋葵。一个黄秋葵4-5天就能长出一个果实，有的每天都能收获。销量一直很好，价格在15元左右。一般都是周围的朋友来采购，顺德、香港等地的游客也经常来接或者电话订购。他介绍，目前江门的黄秋葵品种很少，本地人也很少买，但广州、深圳等大城市的需求在增加，市场前景不错。