韭菜营养丰富，有降血脂滋补的功效，很多人都喜欢吃，尤其是韭菜炒鸡蛋，已经成为我们的家常菜之一。那么韭菜的市场需求如此之大，如何在日光温室栽培韭菜呢？

一、栽培技术

1.品种选择

由于嫁接方法和上市时间的不同，可根据当地实际情况选择不同休眠习性的韭菜品种，但韭菜的品质应具有品质好、叶宽、抗病、耐低温、产量高的特点。

2.幼苗培养

日光温室种植韭菜，移栽幼苗是韭菜高产稳产的关键。每亩可使用腐熟农家肥5吨，磷酸二铵20公斤作为基肥，精心形成苗床。3月底4月初开始播种，一般播种量控制在10-15g/m2。

3.播种方法

将韭菜种子均匀地撒在苗床上，然后覆土1厘米左右，压实土壤。韭菜苗出土前，土壤要保持适当湿润。韭菜苗期要及时除草，待植株长到18-20 cm高时即可移栽。

4.土地整理和边境准备

韭菜是多年生蔬菜，一次种植后多年不能翻耕。种植前需要深耕细耙，促进韭菜幼苗根系发育。结合深耕，每亩可施腐熟农家肥5吨，磷酸二铵40公斤，磷酸钾10公斤，然后旋耕1-2遍，使土肥充分混合。

5.种植时间

韭菜苗的种植应避开高温高湿季节。一般来说，春季种植要在夏至之后，秋季种植要在次年春季清明之后。

6.种植方法

它可以种植在沟渠或边界。如采用沟播，沟距保持在30-35厘米，沟深10-15厘米，每穴种植20-40株，适合软化栽培。如果采用畦栽方式，行距15-20厘米，穴距10-15厘米，每个穴栽5-10株。这种方法适用于韭菜的生产。

种植后，管理应着重于加速韭菜的缓苗。立秋前后是韭菜最适宜的生长时期。这期间要做好水肥工作。可每七天浇一次小水，按每亩10公斤的标准施速效氮肥2-3次，促进根茎膨大和根系生长。

第二，科学管理

1.温室管理

韭菜虽然喜冷，但不代表耐寒。事实上，韭菜的适宜生长温度为12-24。另外，如果大棚内温度高、湿度大、光照弱，容易使韭菜长得快、干、尖，抵抗力降低。灭茬收获后，韭菜发芽前，大棚内温度可适当高一些；但当韭菜长出地面时，室内温度需要严格控制。

一般来说，每年第一茬韭菜生长期的白天温度应保持在17-23，以后每茬韭菜生长期的温度上限可略高于第一茬韭菜。同时，大棚内的夜间温度也不能太低，以免由于昼夜温差大，韭菜叶片上结露，导致病害。

2.分阶段培土

当每棵韭菜长到10厘米左右的高度时，要从行间取土，栽培到韭菜根部，这样可以软化假茎，提高韭菜的品质。一般每次覆土3厘米左右，韭菜生长前后翻耕2-3遍，形成10厘米左右的小垄。

3.肥料和水管理

韭菜收获前7-10天浇一次增产水；一般韭菜收获后，直到长到7-10cm才浇水。结合灌溉增加产量，硝酸铵或碳酸氢铵可用水追施，但施铵态氮时要注意通风，避免氨气造成韭菜干尖。

当加水和施肥时

(3)挖土，干根。可以用铁钩横向挖土，使土壤疏松，韭菜稍露，然后通过冷冻和阳光刺激，打破韭菜的休眠。这种操作有利于提高根部温度，促进韭菜发芽。

(4)病虫害防治。在一排排韭菜之间开浅沟，然后用水拌上甲氧氯普胺、辛硫磷等。倒入畦中消灭越冬幼虫，最后复垦土壤。

以上是日光温室韭菜的栽培技术和科学管理要点。韭菜一次种植可受益多年，每年可收获多次，经济效益高，市场需求大。想种植韭菜的农民，一定要掌握以上栽培技术和管理要点。

日光温室韭菜到此为止。欢迎阅读青瓜其他农业内容。com。