芸豆学名芸豆，俗称二季豆或四季豆，属于豆科。芸豆原产于美洲的墨西哥和阿根廷，16世纪末传入中国栽培。

2017种芸豆赚钱吗？

芸豆适合在温带和热带高海拔地区种植，相对耐寒、耐光。豆是一种喜温的植物。生长适宜温度15 ~ 25，开花结荚适宜温度20 ~ 25。10以下的低温或30以上的高温都会影响生长和正常授粉结荚。是短日照植物，但大多数品种对日照长短要求不严格，栽培季节主要受温度制约。我国西北、东北地区春夏栽培；华北、长江流域、华南地区均可进行春播秋播、直播或育苗移栽，对土壤要求不严格。

2017年四季豆市场价格如下：

商品名称的市场价格

绿豆广州白云山农产品综合批发市场4.0元/斤

青豆河南万邦国际农产品物流有限公司4.1元/斤

四季豆苏州南环桥市场开发有限公司4.9元/斤

四季豆湖北武汉白沙洲农副产品市场有限公司6.0元/斤

绿豆浙江金华农产品批发市场有限公司9.5元/斤

四季豆江苏无锡天惠超市有限公司10.8元/斤

浙江省绍兴蔬菜水果批发交易市场有限公司青豆11.0元/斤。

2017种植芸豆的前景和市场价格行情

芸豆又叫多花芸豆、大花芸豆。芸豆根系发达，深入土壤，相对耐旱。产量高，营养价值好。芸豆有两种，大白芸豆和大黑芸豆。开白花的种子是白色的谷粒，称为大白芸豆；开红花的种子多为黑色斑块或条纹，底色为紫色，称为大黑芸豆或大花芸豆。

芸豆种植历史悠久，由于出口量大，面积逐年扩大。芸豆营养丰富，蛋白质含量高，既是蔬菜又是粮食，是出口创汇的重要农副产品。2017年种植芸豆前景如何？如高寒山区自然生态环境好，空气、水、土壤无污染，农药化肥使用少，生态多样性高，自然因素控制危害能力强，将符合无公害芸豆产业的发展，是高寒山区农民脱贫致富的支柱产业。

芸豆的栽培技术

1.温度：芸豆适合种植在温带和热带高海拔地区，相对耐寒，避免高温。只有气温在5度以下才会结冰，地面部分遇到霜冻就会死亡。在生长发育需要120天以上无霜期的地区，最适宜发芽温度为20-25，适宜生长温度为18-20。高于30或低于15都很难授粉结实。特别适合云南高原山区种植。

2、光照：异花授粉，短日照作物，喜阳光。日照时间越短，阳光越充足，芸豆开花、结荚、成熟越早。反之，日照时间延长，日照不足，芸豆开花、结荚、成熟时间推迟，枝叶过长无法开花结荚。

3.水分：整个生长期，芸豆需要充足均匀的水分，开花结荚期是最需要水分的时期。这时候如果缺水，对产量影响很大。在云南和贵州，自然降雨通常可以满足要求，不需要灌溉。

4.土壤：芸豆根系发达，适合种植在土层深厚、排水良好的中质土壤中，不适合种植在粘重、排水不良的土壤中。土壤pH值呈中性和微酸性。

芸豆的营养价值与功效

幼荚含蛋白质6%左右，纤维10%，糖1 ~ 3%。干豆含有大约22.5%的蛋白质和59.6%的淀粉。鲜嫩的豆荚可以用作ve

青龙镇位于云南中南部，华宁县北部。全镇面积433.15平方公里，辖21个村(居)委会，223个村民小组。总人口53293人，其中农业人口48465人，是典型的农业镇。该镇的土壤和气候非常适合烤烟和蔬菜的种植。农民的主要收入来源于烤烟和蔬菜的种植，尤其是烟草后的蔬菜(蔬菜和豌豆)已经成为该镇经济收入的一大产业和亮点。近年来，该镇大春农作物种植的四季豆给群众带来了可观的经济收入，特别是海景、风情社区种植的四季豆，为大春当地农民增加了一条重要的增收途径。

据统计，2015年该镇大春种植四季豆6560亩，平均亩产2160公斤，产量1416万公斤。今年四季豆价格较高，最高价达到10元/斤以上，最低价超过3元，平均单价达到5.1元/斤。仅这个镇的四季豆产值就达7221万元。

四季豆具有投资少、见效快、周期短、避免霜冻等优点。2015年，海景、海关社区在大春种植四季豆3030亩，产量650万公斤，产值3338万元，菜农人均产值达到3752元。由于收入可观，农民种植四季豆的积极性很高。在海晶和海关社区农民的带动下，四季豆种植将成为帮助农民增收的又一途径。