姜黄和生姜的区别
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专家解答
的类型不同：姜黄是多年生草本植物的粗壮根，生姜是多年生草本植物的新鲜根茎。块根不同：姜黄块根暗黄色，无侧枝，生姜块根有侧枝，浅黄色或棕黄色。
花不同：姜黄的花期为8月，穗为圆柱形，生姜的花期为7-8月，穗为椭圆形。
用途不同：姜黄主要入药，生姜主要做调料。
知识扩展
一、类型不同
姜黄为姜科、姜黄属多年生草本植物的粗壮块根，株高1-1.5m，根茎发达，丛生，分枝多，叶椭圆形、圆柱形，长30-45cm，宽15-18cm。姜是姜科、姜科多年生草本植物的新鲜根茎，株高50-100厘米，根茎肉质，有分枝，气味芳香刺鼻，叶至少呈条状披针形，叶长15-30厘米。二、块根不同
姜黄长，无多侧枝，外观暗黄色。姜的块根有很多侧枝，颜色也不一样。它的颜色是淡黄色或棕黄色。三、花朵不同
姜黄花期8月，总花梗长12-20cm，穗状花序圆柱形，苞片椭圆形、长圆形、淡绿色，花萼白色，花冠浅黄色。生姜的花期是夏季的7-8月。穗状花序椭圆形，苞片椭圆形，绿色和白色，花萼管状，花冠绿色和黄色。四、用途不同
姜黄的主要作用是入药，入药部分是干燥的根茎。生姜的主要作用是作为调味品，人们食用的部分是新鲜的根茎，但也可以入药。本文主要介绍了关于姜黄和生姜的区别的相关养殖或种植技术，综合百科栏目还介绍了该行业生产经营方式及经营管理，关注综合百科发展动向，注重系统性、科学性、实用性和先进性，内容全面新颖、重点突出、通俗易懂，全面给您讲解综合百科技术怎么管理的要点，是您综合百科致富的点金石。
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