猪苓，一种药用真菌，属于多孔菌科、非多孔菌科、龙竹属。子实体大或非常大，肉质，有柄，多分枝，末端有圆形白色至浅褐色的帽，一簇直径可达35厘米。经济价值：子实体幼嫩时即可食用，味道非常鲜美。其地下菌核呈黑色，形态多样，为中药名品，有利尿治疗水肿的功效。

2017种猪苓赚钱吗？

猪苓是多年生真菌，生长期长，恢复慢。随着我国科学技术的发展，其用途逐渐拓宽，中药和提取物用量逐渐增加，野生资源不断被开采，野生量逐渐减少，恢复缓慢。目前，由于部分产区利益的刺激，野生产品还未生成就被开采，导致水果产品明显单薄。

随着野生资源的减少，发展家养物种成为趋势，野生资源已经不能满足市场需求。10多年前，人们逐渐引进家养物种，近几年人工培育基本成功。2017年猪苓赚钱吗？根据近几十年的价格走势来看，是逐渐上涨的。到2003年底，它的行情从8元左右慢慢涨到50元左右。2006年底涨到66元，2007年下半年突破百元关口。随着野生资源的减少和2010年的牛市，2011年底突破200元。2012-2013年，其市场略有下滑，但仍维持在180-210元的高位，高价刺激产区开矿。2012年后，由于鲜货多用作种苗，干货产量不大，其价格持续上涨。2013年至2015年，其价格持续上涨。2014年后，其价格上涨较快。2012年高价种下的，现在会出新产品。这个产品的生长期是五年，所以2016年产量会增加，市场会跌破200元的价格。

2017种植猪苓的前景和市场价格行情

目前该产品本市新产量增加，产地价格积极销售，价格不断下跌，市场价格已跌至170-180元。猪苓的科种已逐渐成熟，每年都有生产，效益丰厚。高昂的价格势必会刺激产地的物种扩张。现在陕西、河南、甘肃等地发展早，规模也不少。猪苓现在种植技术已经成熟。适应性强，效益好，生产面积将不断扩大。3还有猪苓种植合作社继续制苗，必然导致种子膨胀。现在效益丰厚，猪苓的种植势必扩大，未来会出现供过于求的现象。现在，据说存量很少，但每年都有生产。现在，价格高了，持货人积极抛售。因此，似乎大量的猪苓被生产和上市。后市还会继续下跌。

猪苓的种植技术

我喜欢肥沃湿润的耕地，腐殖质丰富，排水良好。猪苓在地下5厘米时，8 ~ 9开始生长，15 ~ 20生长最好。在25 ~ 30时，菌丝停止生长，进入短期休眠，或长出子实体，在逆境中存活下来，并与孢子一起茁壮成长。秋末冬初，气温在地面下5厘米，8以下时，进入冬季休眠期。4-6月和9-10月是猪苓菌丝体一年中的活跃生长期。

1.土地选择和准备

最好选择海拔1000 ~ 2000米的森林，坡度为东南或西南，即半阴坡，土层深厚，腐殖质多，沙土疏松。植被有桦树、橡树、枫树、桦树等森林。

2.繁育方法

目前，许多猪苓是人工栽培繁殖的。

3.培养时间

最好是在春季的3-4月或秋季的7-8月，此时猪苓正在经历休眠期，进入生长期，蜜环菌也处于生长期，两者可以建立良好的共生关系。

4.培养方法

采用坑栽，坑深一般50 cm，长宽70 cm。林下栽培不仅可以防止森林遭到破坏，还可以为猪苓营造适宜的环境，防止水土流失。在培养之前，需要培养公社腐霉的菌床或菌料。一般以腐霉腐烂的根、枝、树皮为菌，将砍下的新枝(直径约10厘米，长50-60厘米)堆放在坑内，覆土20-25厘米，1-2个月后即可使用。猪苓也可以用准备种植天麻的栽培菌料栽培，或种植天麻未腐烂、无杂菌的老棒栽培。一窝用五根菌棒，种0.18kg菌核。种植时，选择完整的新鲜野生猪苓，或将猪苓核分成小块，每块有核桃那么大，用手指按压，使菌核的菌丝段与菌料紧密断裂。一个菌料上可压7 ~ 8片猪苓，可种1片，外围用腐殖土栽培，不留空隙。以此类推，一般只种一层，最好覆盖腐殖土20 ~ 25 cm，略高于地面，两年后即可开挖。

5.收获和加工

猪苓是常年习性，一两年内产量不高。经过三四年的培育，它的繁殖才旺盛。收割时注意表层土壤中的菌核。全年都可以收获，尤其是夏秋两季。又黑又硬的叫老芯，是商品猪苓，是一代猪苓和二代猪苓。灰树花或黄色多孔菌，颜色鲜嫩，一般核软，可作为种核。

收割时，老的要去，年轻的要留。收获的猪苓菌核要擦洗干净，然后在太阳下自然晒干，晒干后再装运出售。用麻袋或竹篮包装，存放在干燥处。

猪苓皮黑而有光泽，厚重坚实，横切面白色或黄色。

猪苓的功效与作用

猪苓味甘、淡、平，入肾、膀胱经。亲水性渗透水分。治疗排尿困难、水肿、腹泻、淋证、带下，增强免疫力。

1.利尿利用：猪苓汤，相当于0.25-0.5g/kg生药，对麻醉犬有明显的利尿作用，能促进钠、氯、钾等电解质的排泄，这可能是由于抑制了肾小管重吸收功能。

2.对中毒性肝炎小鼠肝脏的保护作用。

3.抗辐射作用：猪苓多糖对小鼠急性放射病有明显的预防和治疗作用，有效药剂和作用时间相对较广。照射后给药，无论口服还是腹腔注射，都有保护效价，预防比治疗更有效。猪苓多糖对受照小鼠造血功能无保护作用，但明显改善受照小鼠肾上腺皮质的应激功能。

4.其他作用：猪苓多糖腹腔注射小鼠48小时，可使3H-TdR掺入小鼠胸腺细胞。

一亩猪苓的种植成本与收益

现在产区种植灵活多样。有露天种植，大棚种植和地窖种植和露天种植等形式.

大棚种植：棚栽培二年可收获。

平均每平方米产鲜猪苓16-42斤，大棚栽培每平方米成本50元左右。

培育100平方米，需投资5000元左右，可产猪苓20000公斤，按最低价每斤鲜品12元计算，纯利润：24000元。那么一亩收益16万左右。

露天种植：猪苓可在山地林下，也可在房前、屋后、塑料大棚栽培，栽培3—5年可收获，一般每亩可产鲜猪苓5-20斤，效益不高。

挖窖栽培：猪苓窖的规格是长宽各70厘米，除50厘米二年生每窖可产干品2公斤。二年以上采挖，每窖可产干品12公斤，按市场价80元/千克计算，二年生每窖效益在160元左右，二年以上每窖效益在960元左右。

成本：一平米成本在50元，一亩地约合667平米，成本约在33350元。

收益：猪苓在生长3-4年药性最好，一平米出鲜品在40斤，一亩地合约667平米，一亩出新鲜货26680斤，一般3斤鲜货出一斤干品，一亩出干品8893斤干货，按现在价格180元每公斤算，亩三年毛效益在80万元。

利润：除去成本，一年每亩地效益最低纯效益基本在26万元。

致富案例：杨恒平种猪苓 闯出致富路

甘肃康县两河镇街道村村民杨恒平是当地知名的能人，早年经营大货车，后来从事商业营销，积累了一定的资金。2013年开始，他前往陕西，四川等地学习种植技术，回乡后投资50万元购置菌种、青冈木材及租赁木叶腐朽土壤地12余亩，建起猪苓种植基地。目前，猪苓长势喜人。

猪苓又名猪茯苓，菌核是我国传统的重要中药之一，其子实体从土中的菌核长出，俗称“猪苓花”，是山区难得的美味佳肴。科学家大量研究证实，猪茯苓是一种抗艾滋病病毒的中药。由于野生资源稀少，远远满足不了制药行业及药材市场的需求。据预测，猪苓在未来10年内将成为热点药材之一。我省秦岭南麓(陇南南部)早有种植猪苓的历史，为贫困山区农民脱贫致富提供了得天独厚的条件。

杨恒平说，种植的猪苓一年可以收获两次，上半年一次，下半年一次，按目前生长的情况来看，亩产可达3500斤，亩产值达到15万元，扣除投入成本，亩效益达到4万元，一共可净赚近50万元。且猪苓菌生长要依赖青冈木提供养分，因此，栽培猪苓要以青冈树为材料。在生产上种植猪苓要求不高，种植场地宜选择排水良好的山坡为宜。茯苓不需要施肥和打农药，可以说是完全生态的菌类植物。他介绍说，猪苓非常名贵，主要出口欧美等地。在两河镇成片种植猪苓，主要是这里青冈树木质好、数量多，适宜猪苓生长。尽管目前种植猪苓，他还没有收到明显的经济效益，但他充满了信心。他说，我投资种植猪苓，不仅是自己发展上的一个转型，而且是为更多的人致富闯出一条新路子，现在马坝，中营等村21个人跟我学习，共投资了120余万，种植猪苓26亩，可直接产生经济效益500多万元。谈到更远一点的愿景，他希望自己能成立一个猪苓种植加工公司，从事生态农业，为康县现代农业发展做出新的贡献。