白菜其实就是白菜和卷心菜，也叫橄榄球和橄榄。白菜要高产优质，那么花球就要卷好。同时，白菜的生长与施肥密切相关，那么你知道如何给白菜施肥吗？你知道如何给卷心菜施肥才能让它长得更好吗？有兴趣的话，可以看看下面关于白菜施肥技术的介绍。

1.基肥

基肥一般与整地结合使用，主要是改善土壤的结构，提高土壤肥力，使种植的作物更快适应种植环境，对提高种植成活率有重要作用。一般白菜基肥在种植后十五天左右进行，每亩需施粪尿水2000公斤，磷肥25公斤，草木灰或土杂肥100公斤左右，可随土翻起，混匀。

2、苗木施肥

苗期施肥是在白菜还处于苗期时进行的，主要是促进幼苗的生长，提高幼苗的抗逆性，提高白菜幼苗移栽种植后的成活率。苗期施肥一般用粪水，或用水掺适量尿素。但需要注意的是，苗期施肥浓度不宜过大，以稀施为主，以免烧苗。

3.生长期追肥

白菜种植成活后进入生长期，生长期的施肥也很重要。一般要分多个阶段进行生长肥，遵循勤施薄肥，追肥的原则。生长肥以氮肥为主，能促进白菜植株生长，使其尽快进入团棵期，尽快结球，缩短白菜生长周期，提高养分转化率。但是在白菜的生长过程中，我们还是要施15斤左右的磷肥，这对提高白菜的抗性很有帮助。

4.莲座期追肥

白菜进入莲座期后，要保证莲蓬的质量，促进莲蓬的生长，这对白菜后期结果还是大有好处的。团棵期追肥主要是尿素，每亩用量20公斤左右。但现阶段需要适量追施十公斤左右的钾肥，能促进花芽分化，促进花芽和鳞茎的形成。

5、花球追肥

一般来说，结球甘蓝在抽穗期间追肥可分为三个阶段，即始穗期、中穗期和中穗期。甘蓝抽穗前期，一般每亩需尿素30公斤左右，钾肥12-18公斤，磷肥5公斤，可促进花头迅速膨大，防止花头空间。甘蓝抽穗中期，氮肥追肥量20公斤，钾肥10公斤，磷肥3公斤，可提高花球产量和品质。白菜中后期，一般只需适当施叶面肥即可。

白菜种植过程中的施肥一般分为这五个阶段，每个阶段的施肥要求都不一样，需要遵循正确的施肥原则，否则再多的肥料也没有效果。