蛹虫草是将野生天然蛹虫草菌株的孢子接种到蚕体上，人工培养的虫菌结合体。家蚕是世界上人工饲养最多的昆虫，利用家蚕幼虫培育蛹虫草资源丰富。此外，使用蚕幼虫作为培养材料，所需工时较短，节省劳动力，成本比蚕蛹低。因此，利用蚕幼虫培育蛹虫草可以取得显著的社会效益和经济效益，同时也为蚕业的综合利用开辟了新的领域。

2017种植蚕虫草的前景和市场价格行情

随着人民生活水平和生活质量的不断提高，知识领域的不断扩大，对冬虫夏草等保健功效显著的药食同源产品的需求日益增加。由于野生冬虫夏草资源的短缺，对其物质基础和人工栽培技术的研究十分热门。近年来，冬虫夏草是野生冬虫夏草的最佳人工栽培替代品，因为其形态与冬虫夏草最为相似，有效成分和医疗保健作用也基本相同。本文综述了国内人工栽培冬虫夏草的研究进展及发展前景，以期为更全面、系统、深入地研究冬虫夏草提供帮助，促进蚕业新领域的发展。

蚕虫草的种植技术

1、菌株

蚕本身并不是冬虫夏草的天然宿主。因此，筛选感染性强、生产性能优良的虫草菌种用于养蚕是十分必要的。目前，在人工培养冬虫夏草成功的报道中，使用的菌种多为蛹虫草，但没有冬虫夏草感染家蚕成功的报道。蛹虫草在全国各地分布广泛。目前所有相关报道中使用的菌株都是在各地野生蛹虫草的基础上，经过反复筛选和人工驯化，对家蚕具有良好感染性的菌株。

不同菌株对家蚕的侵染效果不同。斜面菌种、液体菌种、菌悬液都可以用来感染家蚕。鲁文等研究认为，用无菌水刮洗斜交菌株制备的菌悬液感染效果最好。

2.接种方法

接种活蚕。蛹虫草不是蚕的病原体，蚕肠消化液呈强碱性，蛹虫草孢子不易存活。因此，单纯吃或体喷不能有效感染家蚕，只能通过虫针穿刺接种和注射接种感染家蚕。鲁文认为穿刺接种是最好的。但我们实验的结果是，注射接种的效果明显好于其他方式。还有一种活蚕接种法，是将灭菌后的蚕体铺在固体菌种上，然后用菌种覆盖蚕体的空隙，再用灭菌后的塑料薄膜覆盖，四周压紧。虫草菌丝体可感染蚕体10天左右。

以蚕为培养基接种。这种方法是将5龄蚕经过高温蒸汽灭菌后烘干，再加入一定量的营养物质。在无菌条件下，用组织块法将培养好的细菌接种在家蚕体表，再在无菌条件下培养，也可引起家蚕感染。这种方法实际上相当于用蚕作为培养基，提供虫草所需的动物营养源。

3.接种时间

培养基选用五龄蚕，这期间蚕体比较大，营养比较充足。用三龄蚕或五龄蚕用固体菌种感染蚕。至于穿刺感染蚕的最佳时机，众说纷纭。有人认为5龄和6龄感染率最高，也有人认为5龄和6龄接种家蚕比较好。因为蚕五龄后不再休眠，且有8 ~ 9日龄，与病程相吻合，是接种的最佳蚕龄；虽然5龄和6日龄接种成功率最高，但仍有吐丝现象

5.感染后的症状

家蚕感染蛹虫草后，初期无明显症状。幼虫感染致死后的初期，蚕体柔软有弹性，头胸突出，体表有褐色小斑点。2 ~ 3天后虫体逐渐变硬，表面节间膜和瓣上长出白色气生菌丝，气生菌丝上有圆形分生孢子。

蚕虫草的营养价值与功效

1.它具有抗肿瘤、抗菌、抗病毒、免疫调节、清除自由基等多种药理作用。

2、防治脑血栓、脑出血、肾功能衰竭、利尿。

3、抗病毒、抗菌、抑制血小板聚集防止血栓形成、消除面部色斑、抗衰老抗皱。

4、提高免疫力，延缓衰老，增强机体抵抗力，保护心脏和肝脏，抗痉挛。国际公认的人类免疫增强剂。中医认为它具有扶正固本的作用，对老年慢性支气管炎、肺源性心脏病有明显疗效，能提高肝脏的解毒能力，保护肝脏，提高机体的抗病毒和抗辐射能力。

5、抗癌、抗衰老、减毒。

6.抑制或消除促进老化的超氧自由基的形成。

7.是国际医学界公认的抗癌元素，也是重要的抗氧化剂，能增强人体免疫力。

建议适应人群：肾虚人群、中老年医护人员、抵抗力低下人群、白领、病后疗养人群、商务繁忙人群、亚健康人群。

蚕虫草的食用方法

冬虫夏草有很多功能和作用，不再适合少数人。其治疗作用温和有效，冬虫夏草对人的健康没有危害，具有养生作用。不仅如此，它还能祛除雀斑，延缓衰老，成为许多爱美女性美容养颜的法宝。药材需要一定的食用方法才能发挥最大功效。所以，在服用它们的时候，尽量遵循食用方法。冬虫夏草的味道很淡，人吃了不会有味觉的刺激。

1、代替野生冬虫夏草入药和用其他药物作为方剂。

2、研末或单独服用，或装入胶囊，剂量为1-3g/日。

3、取10克虫草浸泡。

4、取虫草2-3克煲汤保健养生用

虽然蚕虫草的人工培养在我国已获得成功，但批量生产中仍存在着一定的难题。一是北虫草菌种的退化问题。因为北虫草对生长基质及生态环境要求与一般食用菌有所不同，而且长期采用无性繁殖及多次转管的北虫草菌种，其母种基因容易变异，表现为出草畸形甚至不出草，产量和质量都不稳定。因此，有必要研究和摸索出一种有效防止虫草菌种退化的方法，推动蚕虫草的生产向产业化，规模化发展，使家蚕这一丰富的昆虫资源得以更好地利用。二是批量生产时接种的蚕容易发生败血病，如何从菌种培养、接种及环境控制等各方面采取措施解决这一问题也需要进一步的研究。