杏鲍菇又名秀珍菇、杏鲍菇、杏鲍菇，富含人体所需的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有抗癌作用。平菇还适合糖尿病和肥胖人群食用，还能降低胆固醇。目前市面上大部分凤尾鱼都是人工种植的，那么需要什么条件才能种植呢？让我们来看看吧。

1.营养

杏鲍菇栽培对营养的要求是严格的。如果营养配制不当或不足，会影响杏鲍菇的出菇。适合平菇菌丝体生长的原料主要分为碳源和氮源，包括淀粉、葡萄糖、麦芽糖、纤维素木质素、乙醇、蛋白胨、酵母粉、硫酸铵等原料。我们应该把它们按照合理的比例混合均匀，然后用它们来养殖凤尾鱼。

2.温度

平菇的生长对温度非常敏感。一般来说，平菇菌丝生长最适宜的温度在25度到30度之间。杏鲍菇子实体生长的最适温度约为15-22度；因此，在平菇生长的不同时期，应科学调节温度。一般来说，蘑菇菌丝体发育过程中，最低温度不能低于10度。温度在15度左右，菌丝生长速度会变慢。五度就会停止生长；温度高于30度，菌丝老化快，不适合平菇生长。另外，平菇生长过程中，昼夜温差以五至八度为宜，可以提高平菇的产量和品质。

3.湿度

平菇有喜湿的特点，生长需要充足的水分，但湿度不能太高，否则也会腐烂；如果湿度太低，就不容易出菇，所以湿度管理很重要。栽培平菇时，培养基的湿度最好在50% ~ 70%左右，这样菌丝生长最好。

4.照明设备

平菇在接种后菌丝生长发育的这个阶段，一般不要避光，否则会抑制菌丝生长，所以要采取遮光的方法进行培养。但当菌丝体发育完全进入子实体发育阶段时，我们需要增加光照强度，一般采用散射光，光照强度不宜过大，否则平菇子实体容易变黑，显得僵硬；但如果光线不足，就容易出现畸形蘑菇。

5.二氧化碳

空气中二氧化碳的多少对平菇的生长也有很大的影响，但这也是一个很抽象的概念，很多情况下我们会忽略。在种植的过程中，保持空气清新，降低二氧化碳的含量，其实很简单，就是进行合理的通风管理，保证种植地空气的正常流通。

边肖在上面提到的这几点都是种植平菇的必要条件，也是我们在种植平菇时需要注意的地方。希望以上内容可以帮助到大家，也希望在后续的种植中一切顺利。