空心菜是一种受欢迎的蔬菜，尤其是在夏天。因为适应性强，播种收割都可以正常，收获后还可以重新生长，就像韭菜一样，所以很多人会在家里种空心菜，但是土壤不好处理。其实空心菜是可以水培的，那么空心菜应该怎么水培呢？让我们互相了解一下。

1、种子发芽。

蕹菜的种皮又厚又硬，如果直接播种，其发芽速度极慢，播种前需要加速发芽。可以将种子浸泡在30度左右的温水中20小时左右，等吸收足够的水分后取出，用清水冲洗多次，再加速发芽。催芽是将浸泡过的种子用布袋或纱布包好，催芽的环境温度控制在25度左右，每天打开洗一次，待种子露出一半以上破碎时播种。

2.播种

可以选择一个大花盆进行播种，播种前浇一次水，然后将发芽后的种子均匀的撒在花盆里，盖上土1-2厘米。播种后要经常喷水，保持土壤湿润，同时要控制合理的温度，促进出苗。

3.种植

种植设备可以选择桶、盆或水缸等容器，泡沫板可以作为浮垫，海绵、麦秆可以用来固定幼苗。当幼苗破土生长到4-5片叶子时，就可以种植了。种植时，在浮垫上钻孔，每个孔中种植2-3棵幼苗，然后用海绵将幼苗固定，使其漂浮在水面上。蕹菜没有肥料就不能生长，所以在水中加入适量的氮肥或有机肥就能生长旺盛。

4.收获

空心菜可以多次收割。一般在当期长到30厘米左右就可以采摘了。第一次要在基部留两个节，可以促进侧蔓发芽。以后的每一次收获也是如此。不要留太多节，会造成侧蔓过度萌出，消耗大量养分，影响品质和产量。每次收获后施肥一次。

以上是空心菜水培方法的介绍，希望对你有所帮助。如果你想了解更多，请关注我们。