选种：选择品质高、抗性强、辣味强的品种。

选地整地：需选择排水性好、肥力足的土壤进行深翻，并每亩施入约3000千克腐熟农家肥。

播种育苗：先将健康饱满、外表无损坏的种子晒几天，然后放入温水中浸泡24小时左右，沥干后再播种，当株苗长到10cm左右时再移栽到大田中，移栽好后要做好浇水、间苗补苗、施肥、中耕除草、病虫害防治等田间管理工作。

一、选种

最好选择品质高、抗性强、辣味强且结果率高的品种。

二、选地整地

朝天椒宜生长在排水性好、肥力足的土壤中，所以应尽量选在排水性好的土壤上栽植。选好地后对土壤进行深翻，并每亩施入约3000千克腐熟的农家肥，然后整平待播种。

三、播种育苗

1、播种时间

播种时间一般是在3月中旬，华北地区可在谷雨前后的晴天播种。

2、播种方式

直播

3、处理种子

先将一些健康饱满、外表无损坏的种子放到太阳下晒几天，然后放入50~55℃的温水中浸泡一段时间，再放到30℃的温水中浸泡约24小时，最后捞出沥干。

4、播种

将处理好的种子均匀地播洒在苗床上，覆盖一层薄土后浇少量水，再用稻草盖上。

5、移栽

当幼苗长到约10cm时连土带根移栽到大田中。移栽时按行株距45×35cm进行栽植，栽植深度在5~8cm为宜。

6、田间管理技术

（1）浇水

移栽后要立马浇一次水，使株苗更快的适应新环境，长出新根系，提高成活率。

（2）间苗补苗

移栽5~10天后，田间可能会有一些株苗没有成活，这时就应该及时补苗，保证田间的苗齐。

（3）施肥

移栽成活后需要进行第一次施肥，按照不同的生长程度进行撒施尿素和复合肥，使生长势不好的植株跟上普遍的生长节奏；在辣椒开花结椒时，应追施50kg硼肥和钾肥，同时需要保持土壤的水分；每采收一批朝天椒后，就应对田间追施一次肥。

（4）中耕除草

当朝天椒苗长到20~25cm时，要进行第一次中耕除草，并进行追肥，提高土壤的吸收能力和通透性，提高植株的生长速度。当天气干燥，没有降雨时，还需要进行人工灌溉。

（5）病虫害防治

朝天椒生长期间常见的病害有有炭疽病和病毒病，常见的虫害有卷叶虫和一些以食用辣椒果实为生的菜虫。

防治方法主要有两种：一种是环保的方法，即通过日常管理控制好田间的水分来防治病害，或进行人工除虫。另一种是药剂防治，即使用针对特定病症的药剂进行防治，时选择药剂时应尽量选择毒性较弱的农药，尽可能降低它对人体的危害。