阿胶需要放冰箱吗？
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阿胶可以放在冰箱里保存，也可以放在室温下保存，但要注意室温下的温度不能太高。一般可以存放在阴凉通风干燥的地方。存放在冰箱里的阿胶要密封，防止冰箱里的其他细菌污染，一定要放在冷藏室里，不能放在冰柜里。
00-1010阿胶，中医名称，是由马属驴的皮制成的胶块，经漂白、去毛后熬制而成。
阿胶多由骨胶原组成，经水解后得到多种氨基酸，如赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸、色氨酸、羟脯氨酸、天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸等。
阿胶是整齐的长方形或方形块状，通常长约8.5厘米，宽3.7厘米，厚0.7厘米或1.5厘米，表面有光泽的褐色或深褐色。
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