花米饭染色植物做法
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相信很多人都听说过，米饭是广西少数民族一个特殊节日里当地人吃的一种食物。就是糯米，然后把不同的植物染成不同的颜色，所以叫花米，也叫五色米，但是很多人都很好奇。用花米染植物是什么做法？
1.花卉水稻染色植物的选择
自然界有很多植物，每种植物都有自己的颜色，所以染花米时选择的植物一定要食用，否则会影响身体健康。一般来说，在广西这个地方，他们选择做花米，基本上都是选择这些植物，比如紫蓝草，红蓝叶，蓝花，黄花。枫叶只是由这些黑色、红色、黄色、紫色和白色的植物组成。
二、具体做法
其实具体方法比较简单。分别对待这些植物，比如这种紫蓝色的草。首先用清水洗净，然后去掉梗，只留下叶子。洗完后，捣碎。捣碎后放入冷水中，然后煮开，煮10分钟左右去掉里面的残渣。然后水就会把这个变成紫色，放在盆里，放凉。冷却后，大米可以浸泡。浸泡16小时左右。泡好后，把米拿出来放在锅里蒸。只需要大约半个小时就可以做出美味的花米饭。
其实花饭的做法比较简单。在当地人眼里，这种米是节日里很有代表性的食物，所以每年当地人都会选择在三月三做花米，这是一种比较传统的食物。
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