嫁接是植物人工营养繁殖方法之一。即把一株植物的枝条或芽嫁接到另一株植物的茎或根上，使连接在一起的两部分长成一个完整的植物。嫁接方法分为皮接和芽接。接穗要与砧木的形成层紧密结合，保证接穗成活。嫁接的枝条或芽叫做接穗，嫁接的植株叫做砧木。

移植

嫁接是植物人工营养繁殖方法之一。即把一株植物的枝条或芽嫁接到另一株植物的茎或根上，使连接在一起的两部分长成一个完整的植物。嫁接方法分为皮接和芽接。接穗要与砧木的形成层紧密结合，保证接穗成活。嫁接的枝条或芽叫做接穗，嫁接的植株叫做砧木或接穗树。一般选择带2 ~ 4个芽的幼苗进行接穗，嫁接后会成为植株的上部或顶端；砧木在嫁接后成为植物的根部分。

嫁接原理

嫁接是一种无性繁殖。利用植物受伤后的愈伤组织功能进行嫁接。嫁接时，两个受伤面的形成层靠得很近，绑在一起，结果由于细胞增殖，它们互相愈合，成为一个与维管组织相连的整体。

影响因素

影响嫁接成活的主要因素是接穗与砧木的亲和性，其次是嫁接技术和嫁接后的管理。所谓亲和性，是指接穗和砧木在内部组织结构、生理和遗传上彼此相同或相似，从而能够相互结合的能力。亲和力高，嫁接成活率高。反之，存活率低。一般来说，植物之间的亲缘关系越近，亲和力越强。比如苹果嫁接在沙果上；梨与李杜梨、秋子梨相连；柿子嫁接黑枣；核桃与核桃楸有很好的亲和性。

嫁接意义

在生产实践过程中，嫁接提高经济价值的例子很多：比如普通水杉值一元钱；通过嫁接，水杉的经济价值提高了20倍以上；再比如普通的大叶女贞树，值几毛钱；通过嫁接，彩叶框树的经济价值提高了近100倍。可见，嫁接对品种的改良和经济价值的提高具有重要意义。

嫁接对一些不结籽的果树(如柿子和柑橘的某些品种)的繁殖具有重要意义。嫁接既能保持接穗品种的优良特性，又能利用砧木的有利特性实现早结果，增强抗寒、抗旱、抗病虫害能力，还能经济利用繁殖材料，增加苗木数量。常用于果树、树木和花卉的繁殖；也用于瓜菜育苗。嫁接可分为枝接和芽接两大类。前者适合春秋两季，尤其是春季，后者适合夏季。

移植法

1.增强植物的抗病能力。黄瓜嫁接黑籽南瓜能有效防治黄瓜枯萎病，延缓霜霉病的发生。以CRP和番茄为砧木嫁接茄子后，基本可以控制黄萎病的发生。

2.提高植物的耐低温能力。由于砧木根系发达，抗逆性强，嫁接苗明显耐低温。如嫁接黑籽南瓜的黄瓜在低温下根系伸长良好，在地温12 ~ 15，气温6 ~ 10时，根系仍能正常生长。

3.有利于克服连作的危害。黄瓜根系脆弱，禁止连作。日光温室栽培易受土壤盐分积累和有害物质的影响。改用黑籽南瓜根后，可以大大减少土壤积盐和有害物质的危害。

4.扩大根系吸收的范围和能力。嫁接后，植物的根系比自根苗繁殖，可以吸收大量的营养

嫁接最好在温室里进行。高温季节应用遮阳网或草帘对苗木进行遮阳，避免苗木过度萎蔫，影响成活。比如冬末嫁接茄子，正值7月高温期，防暑是关键。在低温季节(如9月底10月初黄瓜、葫芦科嫁接)，保温是主要方法。低温不利于伤口愈合。嫁接的适宜温度应为24 ~ 28，空气相对湿度应在75%以上。湿度不够时，向空气或墙壁中喷水，增加湿度。

嫁接法

1、对接法。将砧木靠在接穗母株上，选择两根粗细相近的光滑枝条，切掉枝条粗细的1/3-1/2和切面3-5 cm，将两边切好的弯折对齐，用塑料薄膜条扎紧，待接头愈合成活后，在接穗母株的接头处和砧木的上部切掉枝条，形成新植株。

2.拆分方法。从砧木上去除生长点和心叶，在两片子叶之间垂直切下8-10毫米长的缝隙；用刀片将接穗子叶在幼茎两侧切成8 ~ 10 mm长的双楔，将接穗双楔轻轻插入准砧木接口，使两切口紧密贴合，固定嫁接夹。

3.插入方法。先用竹签去掉葫芦苗的真叶和生长点，同时将竹签从砧木子叶之间的生长点向下插入0.5 ~ 0.7厘米的深度，然后用刀片将西瓜苗切成离子叶下部0.5厘米左右的楔形，一边拔出竹签一边插入西瓜苗。这是直接插入法。另一种插法是斜插法，使用与接穗粗细相同的单面楔形竹签，竹签平面从葫芦苗一侧子叶基部向下斜插至另一侧，竹签尖端推至幼茎表皮或刺穿表皮， 然后在西瓜苗子叶下1 cm处切成斜茬，拔出竹签的同时迅速将西瓜苗幼茎的斜茬向下插入。 接好后，搬进棚子加强管理。

4.机器实现方法。使用嫁接机，小型半自动嫁接机由于价格低廉，在市场上很受欢迎。

发展趋势

嫁接技术的应用范围还在不断扩大。除了果树和观赏树，草本植物如蔬菜和树木以及其他经济植物如橡胶树和可可树也越来越多地用于嫁接。就嫁接材料而言，已经从普通的枝接、芽接发展到了芽接、叶接、胚接、生长点接、鳞茎和块茎的芽接。

接，乃至花序、柱头、子房和果实的嫁接等，几乎植物所有的部分都可用来进行嫁接。1980年（庚申年）以来，又在组织培养技术的基础上发展了微体繁殖和微体嫁接。在灭菌的组织培养中，用0.10～0.14毫米的离体茎尖微体嫁接可以培养柑橘、苹果等果树的无病毒苗，中国、美国、西班牙都已有应用。除了嫁接技术的不断改进、提高外，进一步探索嫁接亲和力的本质与砧木影响的机理将是今后研究的重点。