三收栽培技术
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灵芝是一种药用真菌。随着现代医学的发展,其药用价值不断被发掘,因此人工栽培受到广泛关注。它的高产栽培技术既不像有些人想的那么复杂,也不像有些人想的那么简单。只要技术措施得当,还是有希望拿下高产的。从多年的实践来看,要实现一年三收入,一般应把握以下几点:
第一,合理安排生产季节
灵芝是一种高温恒温的菌类。在生长发育过程中,需要较高的温度,以26-28为最佳。菌丝生长的最适温度为28,27以下生长明显受到抑制,30以上菌丝可老化自溶。子实体生长的适宜温度为24-28,低于18不能正常生长。灵芝原基形成和子实体生长阶段不需要温差刺激,温差过大会产生畸形灵芝。相比之下,安徽省只有5-10月的温度才能满足灵芝生长发育的需要。从一年三收的角度来看,最终收获期应该在9月上旬,所以向前推算,3月上旬繁殖母种,4月上旬繁殖原种,5月上旬进行栽培接种,7月上旬、8月上旬、9月上旬可以进行三次收获期。
第二,因地制宜选择良种
灵芝有很多种。按形状颜色可分为灵芝、灵芝、灵芝、灵芝、灵芝、灵芝六种。-常见的栽培品种是灵芝。灵芝中,改良品种有:新洲、惠州、韩国、泰山一号、大别山灵芝等。忻州灵芝抗逆性强,菌盖大而厚,商品性好,产量高,是出口创汇的优良品种。韩国灵芝生长快,出菇早,切片大而整齐,产量高。泰山灵芝生长迅速,适合替代栽培,但产量略低。大别山灵芝,覆盖色深大,更适合节木栽培。因此,各地应根据当地生产条件(如替代材料或砍伐木材栽培)和生产目的(如出口或内销)确定品种。采取替代栽培,达到一年三收,那么可以选择韩国的灵芝。
三、正确选择代替品配方
灵芝是一种木材腐生菌,适宜的树种有栎、枣、鸟、榆、杨等。栽培应以适生树种的木屑为主,适当搭配一些棉籽壳和玉米芯。可以选择常用的公式:
1.锯末83%,玉米粉(或麦麸)15%,石膏粉1%,蔗糖1%。
2.棉籽壳39%,锯末39%,玉米粉(或麦麸)15%,石膏粉1%,蔗糖1%。
3.玉米芯78%,麸皮15%,石膏2%,蔗糖1%,过磷酸钙1%,尿素0.5%,石灰2.5%。
木屑越老越好,但不能发霉。麸皮也可以用米糠代替,石膏可以用碳酸钙代替。料水比一般为1,333,601.4-1.6。
第四步,装袋,灭菌,培养菌丝。
栽培袋可用宽17cm、厚0.4mm的低压乙烯或丙烯管材,剪成33cm长的袋,用橡皮筋(用白色行驶轮胎剪成)扎紧,与上述配方材料中的一种混合装入袋中。有条件的地方也可以使用装袋机。装的时候要努力做到紧-紧,装完后放到另一端。当包装成适当数量的袋后,放入常压灭菌锅中灭菌。杀菌时间10-12h,最好是白天烧,焖一夜再拿出来。出锅后,待袋温降至30左右,即可进行接种。
接种袋可放入培养室进行菌丝体培养。在菌丝培养过程中,当温度超过28,湿度超过6
装满菌丝的袋子可以转移到培养室。袋子可以叠放,叠放高度8-10层。子实体出现在袋口后,剪断橡皮筋让其生长。在此期间,要保持适当的温度、湿度、光照,控制通风。室内温度应保持在26-28,空气相对湿度应保持在85%-95%,照明应采用散射光。灵芝对二氧化碳非常敏感,通风不好会导致畸形。当菌盖边缘不再生长,长出棕红色孢子时,即可采收。采收时最好用刀切开,让新的子实体在原有基础上快速生长。第二次潮汐成熟后,会一次又一次的收获。收到:第二次退潮后,也可以脱下袋子埋在土里,弥补袋子里的水分不足。只要温度合适,可以收获三次。一般情况下,100公斤干料可收获三次,8-10公斤灵芝要及时烘干。
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