1.整地和施底肥：辣椒不适合与茄科蔬菜连作。选择土层厚、有机质含量高、土壤疏松、排水容易的田地进行种植。辣椒对氮、磷、钾肥的要求很高。每亩施基肥3000-4000公斤厩肥和40公斤复合肥或磷钾肥，施于畦内或耕前。搭建宽1.4-1.5米的边框(连沟)，整地后扣紧棚圈蓄热，提高棚内土壤温度。

二、种植：温室早熟栽培一般在每年12月中下旬进行，选在冷空气过后的晴天种植。每床2行，株距25-30厘米。种植后施些根肥，整平畦沿，用塑料薄膜覆盖，搭个小拱棚盖起来保温，促进新根生长，尽快返苗。晚上用草包等覆盖物覆盖棚子保温。三、现场管理：1。保温防寒。辣椒早熟栽培一般采用温室大棚的方法防寒，棚膜上覆盖草包等保温材料。2、通风透光管理，定植回苗前不通风，以保持高温高湿，促进早期生根回苗。返苗后要及时通风，温室温度白天20-25，晚上15。无论晴天，阴天，雨天，下雪天，白天都要把棚里的膜揭掉，防止光照不足。夜间温度超过15时，可昼夜通风。3、肥水管理，种植后要浇上水。3-4月气温低，一般不浇水。每年4月底至5月底，根据土壤墒情和植物生长情况进行浇水，有条件的可以进行滴灌。早熟辣椒主要施底肥，生长前期追肥较少。必要时根外追施0.2%尿素和0.3%复合肥。中后期后可揭膜追肥，每两次追肥一次，每次每亩施复合肥10公斤，通过穴施或株间条施及时覆土。施肥后要加强通风，防止氨气等有害气体的危害。根据土壤墒情，追肥结合浇水，或肥水滴灌。盛果期适当增加施肥量，每亩施复合肥20公斤。4、点花保果，早春气温低，辣椒授粉受精差，花果相当严重。如果氮肥施得太多，植株长得太长，或种植过密，光照不足，或花期温室温度过高，除了加强通风透光外，还可以用植物生长激素保花保果，即2月至4月中旬，用2010-6 2，4 - D稀释液点花；用30x10-6防落花盛开时喷花(不超过2次，避免药害)。四、病虫害防治1、病害防治，辣椒的主要病害有灰霉病、病毒病、青枯病、炭疽病等。灰葡萄孢主要危害幼果和茎叶，温室栽培容易发病，遇到低温阴雨天气危害严重。所以要加强通风透光，降低大棚内的湿度，及时去除病叶病果。发病初期可选用名为“熏灵2号”的熏蒸剂，每6m 30m标准大棚1包(4药块，共100g)，每周1次，共2-3次。也可喷洒75%百菌清温粉800倍液或50%速克灵可湿性粉剂1500倍液。病毒病的防治应从农业防治入手，实行轮作，加强