巨峰葡萄是众所周知的葡萄品种，喜肥喜水，穗粒大，果肉柔软，味甜多汁，有草莓风味。许多人喜欢它，它的市场前景很好。下面我们一起来学习巨峰葡萄的种植管理技术要点。

第一，加强肥水管理

巨峰葡萄对肥料的要求很严格。通常每100公斤浆果需要1.5公斤纯氮、1.0公斤磷和1.5公斤钾。同时，在浆果生长过程中，充足的水分可以增加果粒，提高产量。但如果从浆果着色到成熟进行过度灌溉，果实含糖量低，酸度高，着色差，果实裂果易诱发灰霉病和晚腐病，影响巨峰葡萄的色、香、味，降低其品质。所以灌水要适量，尤其是采摘前15-20天。

要控制氮肥施用量，增加磷钾肥施用量，防止植株过度生长，枝叶封闭，通风不良，光照不足，使葡萄浆果不能正常生长成熟，果梗脆嫩，果皮薄，对各种病菌的抵抗力差。因此，在浆果着色期叶面喷施800倍的磷酸二氢钾溶液，每半个月再喷施一次，可以提高浆果的品质。秋季落叶后，每亩施2%磷肥腐熟有机肥2000-3000公斤。此时地温较高，有利于有机肥的分解和根系对养分的吸收利用。

第二，合理修剪

不掐穗尖，养分供应分散，果实大小和成熟度不同。冬季轻割时长，多留枝藤，导致结果部位上移快，使果穗密集在架面上部。由于负荷过大，分布不均，营养失衡，难以形成优质果实。因此，巨峰葡萄应在开花前及时采摘主枝，抹掉副枝，以便更多的营养物质输送到花器官，同时适当疏掉部分花序，在开花前3-5天掐掉末端的1/4-1/5，使营养物质集中供应到左侧果粒。冬季修剪中长枝，每平方米留新枝10-15枝左右为宜，上下错开，保证每穗葡萄生长达到15-25叶，亩产控制在2500公斤以内。这样可以使果穗紧凑，果粒整齐成熟，浆果的风味和色泽得到改善。

第三，病虫害的防治

巨峰葡萄春季发芽前喷施5波美度石灰-硫磺混合物，预防白粉病和毡缩病；开花后每周喷洒等量波尔多液200次，防治黑痘病；从6月初开始，每隔10-15天喷50%乐果600-800倍3-4次，喷磷酸乙酯400倍防治霜霉病，喷40%乐果乳油1000-1500倍防治浮尘等虫害。如果在树枝上发现葡萄穿翅蛾的危害，可将50%敌敌畏倒入虫洞内，然后用粘土将虫洞封闭。为了防止葡萄上市后被农药污染，采摘前半个月左右应停止喷洒农药。

第四，及时采摘

巨峰葡萄的生长期为130-150天，有效积温为3000-3200。在适当的栽培措施下，一般7月初开始着色，8月下旬成熟。从8月底开始，当葡萄浆果呈紫色，含糖量在15%以上，含酸量在0.6%-0.8%，香味浓郁时，才可以采摘。为减少灰霉病的侵染，在采摘前7-10天喷施700-800倍的甲基托布津，可显著降低巨峰葡萄在贮藏和销售过程中的发病率。

采摘时，应在露珠干燥后的上午或下午进行，不宜在阴天或雾天采摘，以尽可能消除葡萄从田间带来的热量和湿度，同时应剪根