茄子在各地种植，经过多年的适应，逐渐适应当地的环境，产生不同的口感品质，形成了我们所说的地方品种。种地方品种，大多需要自己留种，育苗后再种。然而，要留住种子，并不是一件简单的事情。需要考虑各种因素，正确操作，保证种子保存好，不影响来年种植。

第一，选种

选择强壮、有许多根、生长能力和树势好的植物。不能选弱的植物留种，这样不好。一般在茄子生长中期留种，此时生长、营养、树势旺盛。此时茄子长势良好，种子发芽能力会更强。如果到了后期，树势衰弱，营养不够，结不出好茄子，种子质量自然下降。

第二，管理

种植茄子后，观察茄子的生长情况，在茄子结果的中期，此时植株旺盛。选择一些颜色深、有光泽、个头大、无病虫害的茄子做标记。单独特别照顾，提供充足的肥水供应，促进茄子的生长发育。喷洒波尔多液防治细菌的危害，主要防治棉花枯萎病和褐斑病，喷洒70%代森锰锌可湿性粉剂500 ~ 600倍防治棉花枯萎病，喷洒10%己唑醇1500倍防治褐斑病；另外，还要控制棉铃虫的危害，它吃茄子，造成果实损失。

第三，种子采集

当茄子完全成熟时，采摘它，轻轻地剥它，然后摇动它，取出所有的种子。去掉空的、变色的、不完整的种子，保留饱满的黑褐色种子。取出种子后冲洗干净，去掉茄子的一些杂质和可食用组织，然后用清水和自来水浸泡种子一个小时。取出后，用清水搓一次种子，去除种子表面的粘液。可以沥干后喷点杀菌剂消毒，日晒半天再存放。

第四，存储

种子晒干后要存放在干净的玻璃瓶中，玻璃瓶要密封不透气，这样种子才能保持其仅有的水分，保持干燥，不受潮。密闭的种子不能接触氧气，所以能很好地保持休眠状态。而且玻璃瓶是硬的，昆虫无法伤害种子。大量的种子可以储存在厚厚的塑料袋里。但是安置环境需要封闭。

以上是茄子留种的操作流程，凡事都需要优中选优，但生产中需要注意的问题可能更多，要结合实际情况进行。如果对你有帮助，请继续关注更新。