香椿是早春的一种美味食品，散发出一种特殊的香味。许多人喜欢吃它，因为它的优点。香椿以前是野生的，我自己摘的。现在有了规模化的种植基地，有了一定的栽培模式。无土栽培是近年来比较新颖的栽培技术，香椿也可以用这种技术栽培。

无土栽培香椿芽技术

1.选址。可以选择温室、大棚、闲置的作坊或者有防护设施的平房进行种植。室内面积可根据生产规模确定。

2.喷洒设备：香椿芽生产过程中，不需要浇水，需要雾化供水，即供水既不能冲击苗木，也不能在菜里积水。一般可以使用农用背复式喷雾器，也可以安装自动微喷装置和定时器，定时自动喷水。

3.种子储藏。在香椿芽的培育中，要选择发芽率高、纯度干净、种子饱满的新种子。如果产生一年生芽，种子应在1 ~ 5下贮藏，以保持较高的发芽率。

4.播种前的种子处理。高温烫：用55 ~ 70的热水烫种子。催芽播种比直播可早收获5 ~ 7天，新芽长势旺盛，易于管理，病害明显减少。

5.母猪。当芽长到0.2 ~ 0.5厘米时，即可播种。芽太长，播种时容易损伤；芽太短，容易把不能发芽的种子混在一起播种，播种后会造成烂种烂芽，影响整盘芽的生长，延长芽的生长期，增加生产成本。

6、堆叠。将播下的栽培盘叠放在一起，叠放15 ~ 20盘左右，叠放时要错开，每盘之间留有一定的空隙，以利于通风，保证芽苗的正常呼吸。

无土栽培香椿芽的生存条件

香椿是一种温带植物。种子萌发的适宜温度为20-25，幼苗生长的适宜温度白天为15-25，夜间为10-15。保护地正常生长需要20-24，8-20温度即可正常。幼苗耐低温，在冬季-20的低温下，健康幼苗仍能安全地裸露在地面。10月中旬以后，气温降到10以下，幼苗开始落叶，一般睡4友左右，但在日光温室中，休眠期只有30-60天，但不同品种之间差异很大。

无土栽培香椿芽后的管理

1.湿度调节。温室种植的苗木根系吸水能力差，初期宜保持较高的土壤湿度和空气湿度，种植后浇水，以后酌情浇水。保持空气相对湿度在85%以上，晴天给幼苗喷水，防止脱水干燥。发芽后，空气的相对湿度应为70%。湿度过高，不仅发芽慢，香味也会大打折扣。所以要及时释放空气，排出湿气。

2.水肥管理。香椿是速生木本蔬菜，需水量不是很大。钾肥需求量很大。每300平方米大棚，基肥需全腐熟优质农家肥约2500公斤，草木灰75-150公斤或磷酸二氢钾3-6公斤，碳酸二铵3-6公斤。每次采摘后，根据香椿的土壤肥力、生长情况和叶色，适量追肥浇水。

无土栽培香椿芽后的虫害防治

1.香椿白粉病。防治方法：及时清除病枝病叶，焚烧。加强抚育管理，合理施肥，增强树木的生长潜力和抗病能力。香椿发芽前可喷施5波美石硫磺合剂1次，生长季可喷施0.3 ~ 0.5波美石硫磺合剂2 ~ 3次。也可以用1500 ~ 2000倍的2.5%三唑酮，或200倍的25%硫磺悬液加0%甲基托布津，600 ~ 800倍的50%多菌灵，喷洒枝叶。波美度石灰硫磺混合物喷洒2 ~ 3次。也可用2.5%三唑酮1500 ~ 2000倍液，或0%甲基硫菌灵25%硫悬液200倍液，50%丙硫菌灵600 ~ 800倍液喷洒枝叶

香椿芽无土栽培要做好选址、选种、机器调整等一系列工作。香椿芽喜欢生活在温暖的地方，所以室内温度调节很重要。栽培后期要做好病虫害防治，香椿芽也容易受到虫害。