菊三七(学名：Gynura cusimbua)，又名汩汩菜、葵花、豆腐脑、紫角叶，为高大多年生草本植物，高1.5-2米。开花结果期为9-10月。虎耳草以幼苗、嫩枝或嫩叶为食，质地柔软光滑，营养价值高。可做汤、炒菜、热食、凉拌等。其味清香，咀嚼时如吃木耳般清脆爽口，故名黑木耳。

黑木耳是锦葵科的一年生藤本植物。其叶厚而有弹性，味美滑，形似黑木耳，故名黑木耳。黑木耳是一种优质、高产、安全、保健的绿叶无公害蔬菜。适应性广，喜温、耐热、耐涝，对土壤质地要求低。除盐碱地外均可种植。不仅可以在田间栽培，也可以在庭院栽培。那么如何栽培黑木耳达到高产呢？

1.播种方法：春、夏、秋三季均可播种苣荬菜。最好是条播在田里，穴播在院子里。播种方法有两种：一种是催芽，即将种子用温水浸泡3天，取出用清水洗净，放入容器中，在保湿通风的条件下用湿毛巾盖好3-4天，待部分种子发白时，用干草木灰轻轻拌散，即可播种；第二种是直播，即幼苗在7 ~ 10天内充分发芽，旱种需要10 ~ 15天。钻孔行距15厘米~ 18厘米，沟深3厘米~ 4厘米，畦宽1.2米~ 1.4米，覆土厚度1.5厘米。播种后浇水，保持土壤湿润，发芽。条播用种子2.3公斤~ 3公斤，苗间移栽用种子1.5公斤~ 2公斤。

2.施肥管理底肥应该是农家肥和畜禽粪便。通过将分解的人类和动物粪便或尿素溶解在水中来施用追肥。采收后追肥一次，分2 ~ 3次追肥，以此类推。

3.病虫害防治一般情况下木耳不用农药防治，特殊年份斜纹夜蛾危害大。如果幼叶尖端有许多小眼，可在1 ~ 2岁时喷洒一次菊酯类杀虫剂，否则无需用药防治。还有一种常见的褐斑病，不需要化学防治，主要是保证肥水供应充足，植物生长旺盛，避免其离开土地。此外，田间少数植株也可见苗腐病和茎腐病，可通过拔除病株来预防。坡地黑木耳连作也可能发生根结线虫病，轮作可以减轻或避免发病。

4.适时采收黑木耳主要以嫩茎为食。收割时，带叶的嫩茎被采摘，投放市场。当苗高18厘米~ 20厘米时，均匀分布幼苗，采摘座株的嫩茎叶，一起上市；腋芽长到15 cm ~ 18 cm后，再次采收，反复采收至10月份。一般亩产可达3500斤~ 4000斤。种子在11月成熟，从绿色变成黑色。

如何提高黑木耳种子发芽率？

由于姬松茸的种壳又厚又硬，干种子往往需要十几天才能陆续发芽。为了提高其发芽率，一般采用以下方法：

1)刮去种皮，播种。

2)浸种催芽，然后播种。即在25 ~ 30的温水中浸泡种子1 ~ 2天，然后在30左右催芽，暴晒后播种，一周后即可满苗。