白菜干的干燥方法 干白菜丝怎么做?
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在现实生活中,很多人可能想知道并弄清楚如何将干白菜丝晒干。那我就给大家详细解答一下如何把干白菜丝晒干。
00-1010 1.卷心菜洗净,沥干水分,切丝。
2.取一个大碗,放入切好的白菜丝和少许盐,拌匀,静置30分钟,然后从水中揉出,挤出来。
3.取一个干净的竹筛,每隔一段时间将榨出的白菜丝排出,晒干3至5天,放入塑料袋中,扎紧,或放入玻璃罐中,室温密封,存放于室内阴凉处。
4.装在坛子里的干菜会继续发酵,所以存放半年后味道更好。
5.塑料袋或易拉罐应在开封后1个月内食用。
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