苦瓜是夏季人们常吃的蔬菜，具有清热解毒的功效，气候温暖时可以种植。当有优良的种植品种时，可以自己收集种子，来年再种，也能保证上一代优良的遗传特性。本文只是想给大家介绍一下如何选瓜，如何保存种子，如何处理种子。

首先，独立授粉

苦瓜是异花授粉的植物。要决定哪个品种留种，就要把这些苦瓜种子种在与其他苦瓜隔离的区域。一般可以远离其他苦瓜，也可以单独留一块地，周围种上小树，隔绝花粉源。这样可以保证自花授粉，保证品种的纯度。还有炎热多雨时自然授粉受精差，需要自己进行人工授粉，保证结果可恢复。

第二，选择种子植物

种下种子植株后，要尽可能全面地照顾每一个苦瓜的生长，尽量使每一个都能正常生长，结出留种苦瓜。一般应选择生长势强、夜青绿、不受病虫害危害的植物生产的苦瓜。同样，也不是所有的瓜都可以留作种子，所以采摘选种要选择无病虫害、色泽正常有光泽的大瓜。

第三，种子采集

一般在选择健康植株上的留籽瓜时，应在前两茬苦瓜成熟收获后，在植株的旺长期选择留籽。苦瓜长到中等大的时候，可以选择保留瓜，做好标记，然后特别照顾它的生长。当苦瓜变成橘黄色，成熟后，可以在食用期后采摘，否则过熟会爆炸。摘下来后，轻拿轻放。将苦瓜在阴凉处摊放三天左右。当颜色加深后会自行开裂，使种子更加成熟。然后把种子全部取出，再把空心的、浅色的、太小的、畸形的、不完整的种子去掉，然后用清水冲洗一次，去掉果肉。用流水浸泡两个小时，最后刷洗去除粘液。干燥后储存。

第四，存储

干燥后的种子含水量在15%左右，然后将种子装入塑料袋。至少种子可以储存在玻璃罐或小塑料袋里。如果种子很多，可以用塑料桶储存。但是，所有容器在使用前都应该清洗、消毒和灭菌。它们应该是气密的，绝对密封的。可以在里面放干燥的药袋来防虫。

如果要留种或卖苦瓜，首先要选择优良的结瓜植株和优质瓜留种。你要注意正确的操作，不要乱来，要挑成熟的种子，不要急于求成。那么如果你想保留种子，你可以这样做。