赞字(拼音：h z)，别名：干赞、田赞、古阿古阿、颉颃锤、瓜、长赞、边普；被子植物，葫芦科的一个属，是葫芦科的一个变种，一年生攀缘草本植物。与葫芦(原品种)不同，的子房为圆柱形；果实匀称，圆柱形，直或略圆拱，长60-80厘米，果肉绿色白色。果实嫩时柔软多汁，可以作为一种蔬菜使用。全国大部分地区均有栽培，长江流域广泛栽培，夏秋两季采收。

瓯子的植物形态

簕子是一年生攀缘草本植物，毛柔软；卷须是分支的。叶互生，叶心形至肾形，长10 ~ 40厘米，长宽略相等，稍有棱或3裂，顶端短尖或钝圆，边缘短齿，基部心形；叶柄长5 ~ 30厘米，顶端有2枚腺齿。花单生，晚开早谢；雄花的花梗很长，比叶柄长；雌花的花柄较短。花萼长2 ~ 3厘米，花萼漏斗状，5裂，狭三角形，被柔毛；花瓣5，白色，宽卵圆形或倒卵形，长3-4厘米，宽2-3厘米，边缘有皱纹。雄花有3枚雄蕊，花药合二为一。一种药物有1个细胞，另外两种药物各有2个细胞。雌花子房椭圆形，具长柔毛，短花柱，3个柱头，每个2裂。果实倒卵形，长圆形或长方形，嫩时稍软，绿色，成熟时果皮变硬，白色或黄色。种子多数，白色，倒卵状长圆形，具平顶或2角。六月开花。结果期为7月。全国大部分地区都有栽培。这种植物的种子(獐子)和成熟干燥的果皮(香蒲种壳)也入药，每种都有专文详述。

春秋田簕子的栽培管理技术

品种选择。

合肥系临淄：早熟、优质、高产、抗病。瓜长50-70厘米，厚8-10厘米，单瓜重1-1.5公斤。

舒城碧玉1号：早熟、抗病、高产、优质。瓜长50-100厘米，厚5-10厘米，单瓜重0.4-1.2公斤。

南京面鱼子：早熟高产。瓜长70-100厘米，单瓜重1.5-2公斤。

武汉长瓜：早熟、高产、优质。瓜呈长方形，腰细，头大。瓜长65cm，横径7-8cm，单瓜重1kg。

育苗。

(1)适时播种育苗：温室多层覆盖栽培，播种期为1月中旬；拱棚栽培，2月上半月播种；露地栽培，3月上半月播种；秋季露地栽培，7月上半月播种；秋季大棚种植，8月上半月播种。

(2)营养土的配制：每立方米营养土中加入无菌肥沃的不种瓜菜园土7份、腐熟的干细粪土2份、草木灰1份、过磷酸钙1公斤或复合肥0.5公斤，充分搅拌。

浸种催芽：种子用量为3-3.5公斤。

滚烫种子的热水。将种子放入55的热水中，持续搅拌15-20分钟。温度达到30左右时，种子浸泡5小时。

(2)化学药剂浸种：将种子浸泡3-4小时后，用100倍的福尔马林(40%甲醛)浸泡10-15分钟，或用0.1%高锰酸钾或10%磷酸三钠浸泡20分钟或用1%硫酸铜浸泡5分钟，然后取出，再用清水反复冲洗，方可加速发芽。

催芽：用湿纱布包裹并用塑料薄膜包裹，25-30催芽。每天用温水洗一到两次，待种子八成白时播种。

(4)播种：将营养土放入直径10 cm的营养钵中，移入拱棚或温室，浇足定根水。将露在外面的种子的芽口向下插入盆中，每盆一个，播种后覆土1-1.5厘米。苗床用薄膜覆盖，白天揭盖，晚上覆盖，保持床温在25-30。夏天用遮阳网给幼苗降温。出苗后，床温应控制在20-25，夜间不低于15。维护和控制ce

露地地膜无支撑栽培。边界宽2.7米，沟宽0.3米，沟深0.2米。在边界两侧各种植一行，间距0.3m，种植约2.25万株/hm2。

挖沟：在边界种植区挖纵向沟，宽0.3m，深0.4m.

沟底肥：15000kg/hm2；高质量的腐熟肥料；或干粪肥和饼肥1500kg/hm2；或三元复合肥600kg/hm2，过磷酸钙300kg/hm2。搅动肥沃的土壤，平沟造埂。

种植。

根据不同的栽培方式和季节，适时适龄种植。适宜苗龄为4叶1心。多层覆盖早熟栽培，2月下旬至3月上旬播种。要浇足定根水，铺塑料薄膜，盖拱棚膜，草帘，大棚膜。秋延栽培是先露地再覆膜。不同季节栽培要用塑料薄膜覆盖。

管理。

(1)翻耕松土：未覆盖塑料薄膜的，在拉藤架前需松土3-4次。这种植物在靠近根部的地方浅锄，在远离根部的地方深锄。

搭支架：用3米长的竹竿搭人字架，1.3米处交叉，用小竹竿搭2-3个交叉架。大棚养殖狍子，大棚内支架的高度不要刺到大棚膜。

(3)摘心修藤：早熟就不用摘心了。爬地时以摘核2-3次为宜，压藤是必须的。晚熟葫芦宜平棚栽培，棚内覆蔓后留主蔓6-8片叶，主蔓和次蔓应立即去心。

(4)人工授粉：人工授粉在傍晚进行。

温湿度管理：温室早熟栽培。种植后，重点是保持大棚内的温度，白天揭开草帘，大棚内温度白天保持在25-30，晚上保持在18-20。延迟出苗后，棚内日温保持在25，夜温保持在15。晴天上午棚内温度升至28时，揭膜通风，下午棚内温度降至28。

⑹水肥管理：定植时浇足定根水，缓苗后再浇1次水。开花结果期前，用腐熟粪肥、有机肥或复合肥，每隔5天左右追肥1次；结果期，每隔10-15天用粪肥或复合肥追施1次，同时注意控制水分和施肥浓度，防止化瓜；结果期后要及时浇水，宜在早晨或傍晚浇水。每隔10天用0.5%尿素加0.3%磷酸二氢钾液叶面喷施1次。每次采瓜后，要追肥1次。雨季注意排涝。大棚栽培要注意通风换气、保温降湿。

病虫害防治。

⑴物理防治：通过太阳高温晒种、温烫种子、干热处理，杀菌消毒；冬季冻伐土壤，冻杀虫卵，地膜覆盖杀虫杀菌，闷棚高温杀虫杀菌。

⑵化学防治：

①苗期猝倒病、立枯病。可用75%百菌清600倍液或瑞毒霉可湿性粉剂800倍液隔7天喷2-3次。

②枯萎病。可用70%敌克松1000倍液灌根3次，每隔10天灌根1次。

③病毒病。及时清除病株和防治蚜虫。可用速灭杀丁和乐果防治。

④白粉病。可用75%百菌清500倍液或25%粉锈宁1500-2000倍液或4%多硫胶悬剂1000倍液，隔7天交替喷雾防治。

⑤绵腐病。可用58%甲霜灵锰锌500倍液或64%杀毒矾500倍液或18%甲霜胺锰锌800倍液喷雾防治。

采收。

适期采收，花后15-20天，及时采收第1瓜。旺果期，采收期是花后11-14天。用经消毒的剪刀采收，同时防止污水污染，剔除病、劣瓜，整齐堆放。

留种。

选用具有品种典型特性、强健、抗病力强、结果早的植株的第1、2瓜留种，并将该株其余幼瓜、雌花全部摘除。坐瓜后，增施磷钾肥。种瓜需后熟后于翌年播种时取出种子。

秋延瓠子生产的难点及应对措施。

目前，秋季瓠子市场需求量较大，但因夏秋季节温度高、旱涝严重、菜园地土传病害（如病毒病、枯萎病、疫病等）危害较重，致使瓠瓜无法正常生长发育。应对措施如下：

⑴选择适宜本地生长的优良抗病品种。

⑵适期播种：播种期应避开生长盛期处于高温季节，安排结瓜初期在20-25℃气温条件下。播早易感病毒病，播迟易受寒流危害。

⑶严格处理种子：采取烫种和药剂浸种相结合。流程如下：晒种→烫种（55℃水连续搅拌）→浸种（3-4小时）药剂浸种（10%磷酸三钠或40%甲醛100倍液10分钟）→清水淘洗→播种。

⑷床土消毒。选用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂600倍液加40.7%乐斯本800-1000倍液，于播前喷洒苗床，消毒灭菌及灭杀地下害虫。

⑸苗床降温。采用遮阳网或凉棚给苗床降温，通过短日照处理，促进雌花生成。

⑹出苗后控制苗床水分，防止徒长。喷施0.3%磷酸二氢钾1-2次。

⑺定植时，先将苗连根带土在500倍液多菌灵液中浸泡3-5分钟。定植后如遇高温，需采取遮阳或凉棚覆盖降温，防止暴雨冲苗。9月底外界气温低于20℃时，需盖严大棚棚膜。

⑻管理：抽蔓后，去除10叶以下侧枝，引蔓上架。主蔓离棚顶0.2米或达顶架处摘心；子蔓雌花2叶摘心。每天上午10点或傍晚进行人工授粉。及时清除基部老叶、黄叶、病叶和无效分枝，以加强通风透光。