白菜又名莲花白、白菜，是我国南方冬季常见的蔬菜，也是常见的消耗性蔬菜，因其鲜嫩的口感而受到更多人的喜欢。一般要在秋季开始播种种植，播种的关键时期是苗期。苗期的存活和生长直接影响到后期蔬菜的生长，影响产量，所以苗期管理对于种植过程来说非常重要，后期如何管理将在后面介绍。

首先，出现

播种后，如果温度和水分充足，半个月左右就会出苗。幼苗出土后，应先除去苗间杂草，避免争夺养分，再拔除病苗。弱苗可以不保留，也可以移植到新苗床，提供良好的照顾，帮助他们长成幼苗。之后，苗与苗之间有足够的空间，当苗长出两片真叶时，就可以分批移栽了。第一批移栽后，有利于后面幼苗的旺盛生长。

第二，温度和湿度

一般新出土的秧苗要盖一个小拱棚保温。刚开始温度最好在18-24度之间，幼苗完全出苗后可以保持在15-20度左右。当叶子开始生长时，拱棚可以拆除，自然温度可以保持叶子生长良好。出苗后环境湿度要降低到50%左右，表面要保持干燥，容易塌陷。拱棚拆除前要浇几次水，每天傍晚两头都要晾晒。起苗后要进行炼苗，炼苗期间要少用水。

第三，土壤营养

土壤中含有一些养分，如一些肥力和特殊的矿物质，所以能满足幼苗生长的营养。但是大部分的土壤肥力还是需要自己施肥才能完全满足幼苗生长的需要。因此，除基肥外，还应在幼苗炼苗后施一些氮肥，以稀释化肥。移栽后的缓苗期，也要多补追肥，每亩300斤左右。农家肥可以用，但使用前要灌溉。

第四，疾病控制

叶菜类蔬菜苗期最常见的病害是猝倒病，多发生在幼苗出土前，可在整个苗期持续发生。主要危害幼苗的茎基部，腐烂从茎基部发生，幼苗直接死亡，倒地。即使是腐烂的种子也不会发芽。播种时，用99%恶霉灵可溶性粉0.5 ~ 1g拌种，并在苗床上喷洒99%恶霉灵可溶性粉。如发现病株，及时拔除，然后用99%恶霉灵可溶性粉3000 ~ 5000次喷洒或灌根。移栽前2 ~ 3天，再施药，防治效果更好。

在白菜种植过程中，苗期是一个关键时期，也是一个应该重视的管理时期。那么今天就简单介绍一下苗期管理的主要方面。在实际管理中，可以细化这些方面的管理内容，更好地管理工作。