杨梅要在成熟的时候采摘，大概七八成熟。此时，水果已经成熟，可以储存一段时间。如果它过熟，它会很容易腐烂，而且不耐储存。但如果采摘过早，生理成熟后不够成熟，口感会不好。所以今天我就来说说采摘杨梅应该注意的事项。

第一，及时收割

收获的时候到了，不要马上摘。先看水果的颜色有没有变黑变红。一般在果实变红、颜色变深时，用手摸一下，看是否达到成熟的柔软度，不再僵硬，果肉柔软，但最好的采收时间是果汁没有去掉的时候。但如果是自己摘，或者是在果园里摘，直接卖，可以等到完全成熟再摘。

二、采摘时间

确定一个采摘成熟度，然后观察果实的成熟状态，就可以决定具体的采摘时间。一般来说，采摘杨梅应该在一个多云无风暴的早晨进行。这样不结露，水分蒸发少，能最大程度保鲜。无雨采露，可避免腐烂，便于储运。采摘时要轻拿轻放，以免造成损伤，容易腐烂。挑选时要注意质量和分装的简单区分。采摘要用专用的枝剪，留1 cm果柄再剪，随身携带小盒子，将果实包装好。长途运输应尽快重新包装。

第三，进行存储

果实采摘后，首先要去除叶片中的杂质，然后根据果实的大小和成熟度进行筛选包装，七八成熟的果实要采摘贮藏。先在篮子里放一层干净的冰，再放一层杨梅，再在细冰上放一层杨梅，一般三层，不要太多，会压坏的。然后你可以把它放在地窖里，但容器在使用前要清洗干净并晾干。

四、采后管理，

采摘后修剪，对老叶、老枝、枯枝、病虫枝叶、密枝进行检查修剪。另外，老树要短截复壮，一部分一部分，铲掉一部分根，诱导新根。此外，对于正常的结果树来说，收获后需要补充肥料，这消耗了树木大量积累的营养。因此，需要迅速补充氮肥，为来年新梢做准备，然后施磷钾肥，增加根系活力，防寒防冻。

以上就是杨梅成熟收获期你要做的事情。这些都是杨梅收获期的注意事项。你在挑选的时候要注意这些工作点，按照流程来，然后根据自己的情况在细节上灵活运用。