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电烤箱和微波炉的区别

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1.加热原理不同:电烤箱是靠发热管的热辐射加热,食物是由外向内电加热加热,属于传统加热方式;微波炉是用微波来煮米饭和蔬菜,食物由内向外的传热是电磁波加热。

2.加热效果不同:电烤箱的加热方式不会破坏食物原有的味道,可以保留食物中所含的水分和营养成分。微波炉的主要作用是快速加热,会导致食物本身的水分和营养成分流失。

3.针对不同人群:电烤箱由于其加热原理,注定无法快速完成加热食物的任务。如果需要烤蛋糕和面包,用电烤箱比较合适。微波炉更注重效率和快速加热。对于忙碌的上班族来说,把需要加热的食物放进去,入口2分钟就能加热完毕。

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