如何清洗带鱼？
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1.先将带鱼放入沸水中10秒钟，然后用冷水浸泡，用手轻轻摩擦；
2.其次，带鱼解冻后，用钢珠从头到尾擦拭一遍，鱼鳞很快就会脱落，然后清洗带鱼。
3.用刀沿着鱼的肚子划开一个小口，取出带鱼的内脏，然后直接撕掉黑膜，再用清水冲洗干净。
4.最后，用碱水浸泡带鱼一段时间。
5.用剪刀剪去鱼鳍和鱼尾，然后用清水洗净。
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