佛手需要去皮吗？
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嫩佛手瓜不用去皮。如果是比较老的佛手瓜，就需要去皮了，因为老佛手瓜的皮会变硬，甚至有刺，所以需要去皮。木瓜是葫芦科木瓜属植物的一种，又名千金瓜、神人瓜、安金瓜、寿金瓜、沃金瓜、杨金瓜、焦金瓜、吐尔朱阿、舍金瓜、胡尔朱阿等。
00-1010佛手瓜原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛。19世纪传入中国，在中国南方各地均有种植。为多年生植物，在云南、贵州、浙江、福建、广东、四川和台湾省数量最多。
佛手瓜中蛋白质和钙的含量是黄瓜的2~3倍，维生素和矿物质的含量明显高于其他瓜类。
木瓜可以用来做菜，也可以生吃水果。此外，木瓜的形状，有佛教祝福的意思，很受人们的喜爱。
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