你一般蒸几分钟包子？
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蒸馒头一般需要20分钟左右。蒸馒头的时间和火候有关。一般要先烧开水蒸5分钟，再改用中火慢慢蒸10-15分钟。如果热量太小，就要延长蒸的时间，馒头就松了。但如果馒头一直用大火蒸，就要缩短蒸的时间。蒸的时间也和馒头的大小有关。大馒头通常需要很长时间。一般大小的馒头，直径3到4厘米左右，烧开后需要十分钟左右。蒸的过程中，可以用手去摸馒头。只要馒头表面不粘手，就说明是蒸的。如果自己把握不了时间，宁愿蒸久一点，也不要因为时间太短而让馒头生不熟。熟馒头软而有弹性。用手指轻轻按压馒头，凹坑会弹起，很快就平复下来。
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