对虾是海虾还是河虾？
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对虾为海虾，生活在浅海沉积层，春季洄游产卵。对虾具有肉质鲜美、富含蛋白质的特点。
凡纳滨对虾又称中国对虾、东方对虾，属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、对虾科，被称为& ampquot世界与中国。#039;最著名的三种虾。quot还有墨西哥褐虾和圭亚那白虾。
肉质鲜美，富含蛋白质。虾生活在浅海沉积层，春季迁徙产卵。对虾中的一种重要物质是虾青素，就是表面带有红色的成分。虾青素是目前发现的最强抗氧化剂。颜色越深，虾青素含量越高。
虾青素广泛用于化妆品、食品添加剂和药品。日本大阪大学的科学家发现，虾中的虾青素有助于消除& ampquot时差和。quot时差引起的。
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