柠檬是酸性还是碱性？
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柠檬是碱性的。柠檬虽然含有柠檬酸，味道酸，但柠檬汁进入人体后会氧化燃烧成二氧化碳和水，剩下的变成无机物。我们可以通过看它的无机物来决定它是碱性食物还是酸性食物。如果钠、钾、钙含量高，就会变成碱性食物。因为钠等化合物溶于水后会变成碱性。但柠檬中的钾、钙离子以金属阳离子的形式留在体内，能与酸性离子结合，降低尿液的酸度，故称& amp#039;碱性食品和饮料。#039;
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