什么是丝绸娃娃？
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丝娃娃是贵阳常见的地方传统小吃之一。包裹后特别像婴儿的襁褓，其配菜被切成细丝，故称丝娃娃。
丝娃娃吃起来脆嫩，酸辣爽口。很多人都很喜欢他们。即使在婚宴上，也能看到丝绸娃娃，可见人们对它们的喜爱。
丝娃娃，别名苏春娟，是贵阳常见的地方传统小吃之一。因为包好后特别像婴儿的襁褓，里面的配菜被切成细丝，所以叫丝娃娃。
只要是在贵阳的每一条街道，几乎随处可见。这道素菜香脆，酸辣，爽口，开胃，健脾。乍一看，就像产房里的新生婴儿裹着“襁褓”。“宝贝”是米粉做的煎饼，薄如纸却大如掌。然后涉足萝卜丝、紫金牛根(鱼香菜)、海带丝、炒黄豆、脆皮哨子、糊辣椒等。也被称为普通春卷。当地人吃的时候，当然要注入酸辣汁。蘸水是丝绸娃娃的精髓。在贵州省会贵阳，沿街摆摊的丝娃娃小吃很多，颇有特色，有10、20个品种。菜丝切的很细，有红、白、黄、黑等颜色，非常好看。素菜香脆，酸辣爽口，开胃健脾。贵阳特产是一种流行于贵州各地的著名小吃。
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