玉米淀粉能做什么
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1.玉米淀粉加工后可制成肉制品、冰淇淋、粉丝、粉条等。
2.玉米淀粉用于啤酒的加工，可以简化生产工艺，提高发酵液含糖量，产能提高20%，为旺季增产创造条件。
3.玉米淀粉是抗生素工业最重要的原料，因为几乎所有的抗生素都是由淀粉发酵生产的，如青霉素、头孢菌素、四环素、土霉素、金霉素、链霉素和各种氨基糖苷类抗生素等。销量很大。
4.由玉米或淀粉产生的有机酸包括柠檬酸、乳酸、苹果酸、衣康酸、草酸等。其中柠檬酸产量较大，柠檬酸广泛应用于食品工业、医药工业、洗涤工业、纺织工业和化妆品工业，在非食品工业中的应用日益扩大。
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