近年来，我国糖尿病患者数量呈爆炸式增长，已成为世界上最大的糖尿病国家。据统计，世界上四分之一的糖尿病患者在中国，这是令人惊讶的。其实糖尿病和饮食有很大关系，很多都是吃的病。

糖尿病是吃出来的

1、精细粮吃得太多

经过反复加工，精制的五谷粉和大米没有维生素、矿物质和纤维，剩下的都是热量。与一些矿物质和维生素B1、B2等营养素相比，人们的摄入量远远不够。很多女生为了减肥吃得少，严重影响身体健康。

2、摄入的热量过高

许多人喜欢吃巧克力、汉堡包、比萨饼、肉、碳酸饮料、啤酒、炸鸡、烤肉等。而且这些食物一般热量都很高。如果长期保持这种饮食习惯，又没有足够的运动，就会逐渐在体内堆积脂肪，成为糖尿病的诱因。

3、晚餐吃得太晚、太丰盛

对于上班族来说，晚餐比午餐好吃是常事，这也导致吃得太晚、过饱和、过饱。多余的热量会合成脂肪储存在体内，使人发胖。更何况这种饮食习惯也是肠癌、糖尿病、高血压等疾病的重要诱因。

4、炒菜油放太多

炒菜是中国人最喜欢的一种烹饪方式，而这种烹饪方式导致油多，油的热量很高。此外，许多人喜欢吃油炸食品。反复煎炸后，油翻过来变成反式脂肪酸，对健康危害很大。

5、不规律的饮食习惯

在生活中，由于各种原因，很多人饮食不规律，因为该吃的时候不想吃，或者没时间吃，不该吃的时候暴饮暴食，容易导致肥胖、胃病、糖尿病等慢性病。

糖尿病人怎么吃

1、戒掉甜食

毫无疑问，控制血糖的第一个关键点就是少吃甜食和淀粉类食物。虽然吃甜食有助于人心情愉快，食欲大增，但不利于控制血糖的稳定。所以，要摆脱对甜味的沉迷，尽量不要吃加糖的食物。

2、多吃蔬菜

蔬菜中含有维生素C、维生素A、-胡萝卜素等维生素，还含有丰富的膳食纤维、矿物质和植物化学物质。更重要的是，糖尿病患者由于需要减少主食和水果的摄入，新陈代谢相对旺盛，容易出现维生素缺乏。多吃蔬菜是最好的选择。

3、少吃盐

研究发现，摄入过多的盐可能会导致胰岛素抵抗，这对糖尿病患者来说更糟糕。可见，高盐饮食不利于糖尿病患者的控制，并且会带来更严重的危害。因此，为了预防糖尿病和其他潜在的健康风险，饮食中应尽可能少含盐。