山药是我们生活中常见的食物。很多人都知道它的营养价值很高。经常吃山药对我们的健康有很大的好处。虽然很多人都知道吃山药对我们的身体有好处，但是不知道具体的好处。事实上，山药对我们的健康有几个明显的影响。

经常吃山药对身体有什么好处？

一、健脾益胃

山药含有丰富的可以消化吸收的淀粉，山药中含有的淀粉酶可以帮助调理脾胃，无论是脾虚还是胃阴不足。在临床上，山药常被中医用来治疗脾胃虚弱、体虚乏力等症状。

二、预防心脑血管疾病

很多人应该知道山药里有一种特殊的粘液。这种粘液中含有的蛋白质是多糖和蛋白质的混合物，可以防止脂肪在血管壁上沉积，从而保护血管的弹性，减少心脑血管疾病的发生。

三、保护视力

大部分人平时过度用眼，使眼睛出现问题。经常吃山药可以保护他们的视力，因为山药含有丰富的胡萝卜素，进入体内后可以转化为大量的维生素A。维生素A是一种营养元素，可以保护他们的视力和眼睛。当身体有了足够的这种物质，眼睛就不容易出问题了。

四、提高身体免疫力

除了蛋白质，山药还含有18种氨基酸和大量的抗物质。经常吃山药可以让身体补充足够的营养，提高免疫力。对于一些免疫力较弱的人来说，经常吃山药可以增强体质，使身体不容易生病。

五、帮助减肥山药

除了是一种营养价值很高的食物外，它还含有大量的纤维素，可以改善身体，帮助控制食欲。对于一些想减肥的人来说，以山药为主食，既能填饱肚子，又能避免摄入过多的其他高热量食物，可以有效减肥。

六、美容护肤

山药中所含的维生素和蛋白质都比较高，除了这些，它还含有一种山药皂，进入体内后可以促进女性荷尔蒙的产生，帮助提高女性身体的新陈代谢，从而使皮肤更有光泽。

一般来说，经常吃山药对身体大有好处，尤其是以上几点最为明显。只知道山药含有一种粘液，剥皮时容易粘在手上，弄得手痒痒的。所以清洗山药的时候可以戴手套去皮。