本文的内容

1.什么是红薯2。什么是红薯3。红薯和地瓜有什么区别4。红薯是红芽

甘薯是什么东西

甘薯（学名：Dioscorea esculenta(Lour.) Burkill）：又名甜薯，薯蓣科薯蓣属缠绕草质藤本。地下块茎顶分枝末端膨大成卵球形的块茎，外皮淡黄色，光滑。

。

茎左旋，基部具刺，T形具柔毛。叶互生，宽心形；雄花序为穗状花序，单生，雄花无柄或有非常短的柄；苞片卵形，先端渐尖；花浅杯状，短柔毛；蒴果呈三角形，顶部略凹，基部截顶，每条棱呈翼状；种子圆形和具翅。初夏开花。甘薯是喜光的短日照作物，喜温，不耐寒，耐旱。

甘薯叶：

叶片互生，叶形可分为心形、三角形、棕榈形等。最大的叶子长15厘米，宽17厘米，一般长宽都不超过10厘米。叶缘全缘，齿状，浅单凹缺，浅多凹缺和深多凹缺，顶部尖锐，基部心形，基部叶脉9-13条。它是T形的绒毛，特别是在背部。

叶柄长5-8厘米，基部呈紫色、棕色、绿色等。而且是带刺的。树叶是绿色、浅绿色和紫色的。叶子背面的叶脉有粉色、红色、紫色、淡紫色和绿色。

00-1010红薯又叫地瓜、地瓜、地瓜、地瓜。因为是从国外引进的，所以人们也叫它红薯。

红薯不仅以高产著称，而且营养价值也很高。它是一种既可食用又可食用的蔬菜，是老少皆宜的咸宜。尤其难能可贵的是面粉中缺乏胡萝卜素和维生素C，大米中缺乏铁、钙、胡萝卜素和维生素C，而这些在红薯中含量丰富。

甘薯是人类最早栽培的作物之一。据考证，甘薯在世界上已有8000年的种植历史。后来，随着人类的互动，地瓜逐渐流传到世界各地。

甘薯是什么东西

红薯和地瓜的区别：

1.不同的茎

(1)甘薯茎的长度因品种不同而异。可分为2至3米长的长藤品种、1至3米长的中藤品种、1米以下的短藤品种。茎的颜色可分为绿色、棕色、紫色等。

(2)甘薯茎的长度为0.7至7米，跨度较大。茎纯绿色、棕绿色、紫绿色、全紫色，表面有毛。

2.不同的刀片：

(1)红薯的叶子有各种形状，如心形、三角形或手掌形。一般长宽都不超过10cm，但也有一些特大号的，长15cm，宽17cm。叶脉分为粉色、红色、紫色、淡紫色和绿色。

(2)除了前者的所有心形、三角形或手掌形外，红薯还有肾形。叶脉呈绿色，绿色带紫色，紫色等。

来源：百度百科——红薯

00-1010 1.不同的茎

甘薯茎的长度根据品种不同而不同，可分为2至3米长的长蔓品种、1至3米长的中蔓品种和1米以下的短蔓品种。茎的颜色可分为绿色、棕色、紫色等。

甘薯茎的长度为0.7至7米，跨度很大。茎纯绿色、棕绿色、紫绿色、全紫色，表面有毛。

2.不同的刀片。

甘薯的叶子有各种形状，如心形、三角形或手掌形。一般长宽都不超过10cm，但也有非常大的，长15cm，宽17cm。叶脉分为粉色、红色、紫色、淡紫色和绿色。

除了前者所有的心形、三角形或手掌形外，红薯还有肾形，叶脉有绿色、绿中带紫、紫红色等。

00-1010红薯不都是红色的。

红、白、紫都有。

甘薯，一般称为甘薯，属于旋花科番薯属。它叫别干楚、红薯、竹树、金薯、凡如、红山药、于震薯、地瓜、红薯、红豆、红薯、鹅、舒梦。

甘薯，一年生草本植物，在地下部分有圆形、椭圆形或纺锤形块茎。块茎的形状、皮色和肉色因品种或土壤而异。茎匍匐或上升，偶有缠绕，多分枝，圆柱形或有角，绿色或紫色，疏生柔毛或无毛，茎节易生不定根。

叶子的形状和颜色往往因品种而异，有时在同一株植物上有不同的叶子形状。它们通常呈宽椭圆形，长4-13厘米，宽3-13厘米，有完整的或3-7个裂片。裂片宽椭圆形，三角形椭圆形或线形披针形。叶基部心形或近截形，顶端渐尖，两侧疏柔毛或近无毛，叶深绿色、黄绿色、紫绿色。叶柄长短不一，长2.5至20厘米，疏生柔毛或无毛。

聚伞花序腋生，1-3-7朵花簇成伞状。花序梗长2-10.5厘米，稍粗壮，无毛或有时疏生柔毛；苞片小，披针形，长2-4毫米，顶端有芒或骤尖，早落；花梗长2至10毫米；萼片长圆形或椭圆形，长度不等，外萼片长7 ~ 10毫米，内萼片长8 ~ 11毫米，顶端突然变芒尖，无毛或疏生缘毛；花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟形或漏斗形，长3至4厘米，外部无毛；雄蕊内藏于花柱，花丝基部被

毛；子房2至4室，被毛或有时无毛。
开花习性随品种和生长条件而不同，有的品种容易开花，有的品种在气候干旱时会开花，在气温高、日照短的地区常见开花，温度较低的地区很少开花。蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜分为4室。种子1至4粒，通常2粒，无毛。由于番薯属于异花授粉，自花授粉常不结实，所以有时只见开花不见结果。
番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。
优质饲料：番薯浑身皆为肥育生猪的优质饲料，既能单独食之，又能与其它粮食，诸如玉米、青颗，或青草、树叶混食。叶、蔓既能鲜食，又能晒干粉碎与五谷糠皮烫、煮食之。猪体定型（骨架拉长）或屠宰前1个月，单独食用熟薯块或与玉米混食，催肥壮膘效果尤佳，犹如使用“催肥剂”，一般日增肉0.5至0.8kg，这是陕西省城固县肥育生猪的一条成功经验。
用途广泛：薯块适宜加工多种产品，既能制作酱油、蜜饯、饴糖、葡萄糖酸钙，又能酿造白酒，提取酒精。提取淀粉后的薯渣，再能生产柠檬酸钙。其淀粉是生产增塑剂、高级吸收性树脂的重要原料。
提取淀粉：其淀粉食用范围广，既能与各种肉类混做食丸，又能与面粉混蒸凉皮，或单独烙饼、搅凉粉等。

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